قیمت تخم‌مرغ و گوشت سر به فلک کشید!
جهان‌صنعت- رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۱۵آبان نشان می‌دهد که قیمت مصرف‌کننده گوشت مرغ و تخم‌مرغ همچنان در بازار بسیار بالاتر از نرخ مصوب است.
قیمت مصوب گوشت مرغ برای مصرف‌کننده ۲۰ مهر ۱۴۰۴ ابلاغ شد اما از این تاریخ تاکنون بازار گوشت مرغ یکی از پرنوسان‌ترین دوره‌های خود را تجربه کرده است.
گرانی و نایابی نهاده‌های دامی که از ابتدای سال آغاز و تاکنون ادامه دارد (البته واردات و تامین این بازار با سرعت بیشتر از سوی وزارت جهاد کشاورزی در حال انجام است) و شیوع تب برفکی SAT1در دامداری‌ها سبب شده تا فشار تقاضا در بازار گوشت مرغ بالا باشد و شاید عدم تناسب عرضه و تقاضا منجر به نابه‌سامانی قیمتی در این بازار شده باشد.
عرضه هر کیلوگرم گوشت مرغ به مبلغ مصوب ۵۰۰/۱۳۷تومان فقط دو هفته اجرا شد و در ادامه در هفته سوم این نرخ به ۱۴۸ تا ۱۵۵هزار تومان رسید درحالی‌که سه‌شنبه ۶آبان‌ماه هر کیلوگرم گوشت مرغ تازه ۱۴۸هزار تومان بود، چهارشنبه ۷آبان‌ماه به قیمت مصوب برگشت.
در ادامه این محصول در هفته دوم آبان‌ماه، از ابتدای هفته قیمت این پروتئین حیوانی ۵۰۰/۱۳۷تومان بود و این قیمت سه‌شنبه ۱۳آبان دوباره به هر کیلوگرم ۱۵۵هزار تومان رسید.
در اواسط مهرماه امسال رییس هیات‌مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن اعلام کرد: قیمت مصوب هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری‌ها ۷۷هزار تومان است. این عدد در اردیبهشت‌ماه ۶۳هزار تومان بود.
همچنین قیمت مصرف‌کننده به هر کیلوگرم ۹۲هزار تومان افزایش یافت. با این وجود هر کیلوگرم تخم‌مرغ بدون بسته‌بندی برای صاحب سوپرمارکت‌ها حدود ۵۰۰/۹۷تومان تمام می‌شود و آنها نیز هر شانه تخم‌مرغ کمتر از ۲کیلوگرم را ۲۱۰ تا ۲۲۰هزار تومان به فروش می‌رسانند.
براساس قیمت مصوب دولتی این عدد نباید بالاتر از ۱۸۴هزار تومان باشد. طی یک‌ماه اخیر قیمت‌ها کاهش نیافته و عرضه با نرخ بالاتر از مصوب در حال انجام است.
گفتنی است وزارت جهاد کشاورزی تامین و تنظیم بازار تخم‌مرغ را به اتحادیه مرکزی مرغداران میهن واگذار کرده است که در مدت سه‌سال گذشته بازار این محصول پروتئینی شرایط باثباتی داشت اما با تصویب نرخ جدید شاهد افزایش قیمت‌ها بیش از قیمت مصوب هستیم. صرفه‌جویی ارزی دولت، کمبود نهاده دامی و شیوع تب برفکی در دامداری‌ها سبب شده تا تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی بهانه‌ای دیگر برای فرآیند افزایش قیمت محصولات خود داشته باشند.
افزایش قیمت فرآورده‌های لبنی از ابتدای سال۱۴۰۴ تاکنون متوقف نشده و با شیوع تب برفکی ادامه دارد. به عنوان مثال هر سطل ماست پرچرب یکی از برندها از ۱۷۸هزار تومان در روزهای اخیر به ۱۹۵هزار تومان رسیده است. یا یک بطری شیر یک لیتری از ۵۰۰/۴۷ به ۵۰۰/۵۷ افزایش یافته است.
منبع: جهان‌صنعت‌نیوز
