روزنامه جهان صنعت

سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران اظهار کرد: افزایش قیمت لبنیات از ابتدای خرداد عملیاتی می شود و با توجه به افزایش قیمت شیرخام و اثر آن بر قیمت تمام شده تولید، قیمت محصولات لبنی ۲۰ درصد رشد خواهد داشت.

افزایش مکرر قیمت مواد اولیه و کاهش قدرت خرید خانوارها باعث کاهش مصرف لبنیات و گرانی شدید این محصولات در ایران شده است.

رئیس هیات‌مدیره انجمن صنایع لبنی ضمن اشاره به دلایل اصلی تکرار افزایش قیمت در این صنعت، پیشنهاد سهمیه‌ اختصاصی برای محصولات لبنی در کالابرگ را مطرح کرد و گفت: اکنون در کالابرگ، کالاهای مختلفی از جمله گوشت، برنج، روغن، مرغ و تخم‌مرغ دیده شده، اما انتظار صنعت این است که برای لبنیات نیز سهم مشخصی اختصاص یابد.

افزایش قیمت‌ها الگوی مصرف خانوارها را تغییر داده است؛ تا جایی که در صف‌های کالابرگ، برنج، مرغ و روغن جلوتر از لبنیات قرار گرفته‌اند. مشاهدات میدانی نشان می‌دهد بسیاری از خانوارها در شرایط تورمی، کالاهای سیرکننده‌تر را در اولویت قرار می‌دهند و خرید شیر، ماست و پنیر را به حداقل می‌رسانند. روندی که اگر ادامه یابد، می‌تواند سلامت عمومی را تحت تاثیر قرار دهد.

رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران، از ثبات بازار کالاهای اساسی در آستانه ماه رمضان خبر داد و تأکید کرد نشانه‌ای از کمبود یا جهش قیمتی در بازار دیده نمی‌شود.

افزایش قیمت لبنیات مصرف این محصولات را کاهش داده و سلامت جامعه را در خطر قرار داده است.

رصد بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۲۶بهمن۱۴۰۴ حاکی از آن است که التهاب بازار تخم‌مرغ کاهش یافته و قیمت‌ها به ثبات نسبی رسیده است.

وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی اشاره کرد، قیمت ماست، پنیر و شیر تا پایان فروردین به صورت ثابت عرضه خواهد شد.

اتحادیه لبنیات اعلام کرد خرید هر کیلو شیر خام با نرخ ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان از امروز اعمال می‌شود و احتمال افزایش شدید قیمت محصولات لبنی وجود دارد.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: بعداز آزادسازی نرخ ارز دامداران قیمت مصوب را کنار گذاشتند و با نرخ های دلخواه اقدام به عرضه می کنند.