روزنامه جهان صنعت

با وجود افزایش عرضه دام و کاهش قیمت دام زنده، قیمت گوشت در بازار همچنان بالاست.

گوشت بوفالوی هند که پیش از سال ۱۴۰۳ عمدتاً برای مصارف صنعتی وارد می‌شد، طی دو سال اخیر در برخی قطعات برای مصرف خانوار نیز عرضه شده است.

رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به کاهش ۳۰ درصدی قیمت دام زنده در بازار، گفت: کشورهای حوزه خلیج فارس به جز عمان، واردکننده دام سبک هستند و به دلیل عدم جابجایی این کالا در جنگ، قیمت دام سبک در این کشورها افزایش یافته است.

تازه‌ترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۱۰ مردادماه ۱۴۰۵ مشخص شد.

دبیر انجمن صنفی وارد کنندگان فراورده‌های خام دامی از ۳ مصوبه جدید دولتی برای کاهش قیمت گوشت خبر داد در عین حال ابراز نگرانی کرد که افراد سود جو که از آنها «ترامپ‌های داخلی» یاد کرد مانع از اجرا شود.

در حالی که نوسانات قیمت، گوشت قرمز را از سفره بسیاری از خانوارها کمرنگ کرده است، وزارت جهاد کشاورزی «تامین علوفه ارزان» را کلید طلاییِ افزایش تولید و بازگشت به الگوی موفق دامداری معرفی می‌کند.

دولت صادرات سویا را ممنوع کرد تا نیاز صنایع غذایی تولید کننده فراورده‌های گوشتی راحت‌تر تامین شود.

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با افزایش عرضه و ورود محموله‌های جدید دام زنده و گوشت قرمز وارداتی منجمد و گرم، بازار تقاضای گوشت در ماه محرم متعادل خواهد شد.

تورم شدید بازار گوشت قرمز در ایران باعث افزایش بی‌سابقه قیمت‌ها و کاهش قابل توجه مصرف خانوارها شده است.

دبیر انجمن فرآورده‌های گوشتی تاکید کرد که مدیریت تامین نهاده‌ها و حمایت از تولیدکنندگان برای حفظ تعادل بازار گوشت در شرایط جنگی ضروری است.