وزیر جهاد کشاورزی: نگرانی برای تأمین گوشت قرمز در کشور وجود ندارد

جهان صنعت، غلامرضا نوری قزلجه روز یکشنبه ۹ فروردین در جریان بازدید از یک کشتارگاه صنعتی در شهرستان ری، روند کشتار، بسته‌بندی و توزیع گوشت قرمز را از نزدیک مورد بررسی قرار داد و بر ضرورت نظارت مستمر بر زنجیره تولید تا توزیع تأکید کرد.

وی در حاشیه این بازدید در جمع خبرنگاران اظهار کرد: با برنامه‌ریزی‌های انجام‌شده و ذخایر راهبردی موجود، نگرانی در خصوص تأمین گوشت قرمز در کشور وجود ندارد و اقدامات لازم برای عرضه پایدار این محصول در بازار در حال انجام است.

وزیر جهاد کشاورزی افزود: وزارت جهاد کشاورزی با همکاری بخش خصوصی و فعالان زنجیره تولید و توزیع، به‌صورت مستمر روند تولید و عرضه گوشت قرمز را رصد می‌کند تا نیاز بازار به‌طور کامل تأمین شود.

وی همچنین با اشاره به ظرفیت کشتارگاه‌های صنعتی کشور گفت: امکانات و زیرساخت‌های موجود در این واحدها شرایط مناسبی برای کشتار، فرآوری و توزیع بهداشتی گوشت فراهم کرده و می‌تواند پاسخگوی نیاز بازار باشد.

در این بازدید که با همراهی جبرییل برادری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران و جمعی از معاونان این سازمان انجام شد، وزیر جهاد کشاورزی از بخش‌های مختلف کشتارگاه صنعتی احسان ری از جمله خطوط کشتار، سردخانه‌ها و فرآیند بسته‌بندی و حمل‌ونقل محصولات بازدید و در گفت‌وگو با مدیران و کارکنان این مجموعه در جریان مسائل و ظرفیت‌های آن قرار گرفت.

به گزارش ایسنا، کشتارگاه صنعتی احسان ری به عنوان یکی از واحدهای فعال در جنوب پایتخت، روزانه بخشی از گوشت قرمز مورد نیاز استان تهران و استان‌های همجوار را تأمین می‌کند و نقش مهمی در زنجیره تأمین این محصول دارد.

منبع: ایسنا