صنایع غذایی زیر تیغ تورم!
هادی بهرامی- صنعت محصولات غذایی در بورس ایران یکی از بخشهای حیاتی و پایداری است که به دلیل تقاضای دائمی برای تامین نیازهای اساسی جامعه، نقش کلیدی در اقتصاد دارد. از همین رو بررسی و مرور کارنامه این صنعت از اهمیت بالایی برای سنجش وضعیت کلی اقتصادی برخوردار است.
زمانی که مقدار تولید شرکتها کاهش پیدا کند و متکی بر جهش نرخ فروش ناشی از تورم باشند، تولید ناخالص داخلی (GDP) کشور و رشد اقتصادی با روند رو به افول مواجه خواهند شد. در این صورت عرضهها و تنوع محصولات با سرعت هرچه بیشتری کاهش یافته و نرخها سرسامآور رشد خواهند کرد. در چنین شرایطی قدرت خرید مردم به شدت افت کرده و در نهایت به کمای تولید در بخش صنایع غذایی منجر میشود؛ وضعیتی که جامعه و صنعت را به نقطه بحرانی میرساند. حالا بررسی وضعیت صنعت غذایی در آذرماه و مقایسه آن با آذر سال گذشته نیز حاکی از اثر بالای تورم بر رشد درآمد شرکتهاست و زنگ خطر را به صدا درآورده است. با توجه به اینکه نرخ خوراکیها و آشامیدنیها در یکسال منتهی به آذر۱۴۰۴ با افزایش ۳/۷۲درصد همراه بوده است، انتظار میرود شرکتها در کنار افزایش نرخ فروش به مقدار تولید و رشد و توسعه نیز فکر کنند.
ارزش بازار لیدرهای صنعت غذایی در بورس
طبق آخرین بررسیها سهام شرکت صنعت غذایی کورش با نماد غکورش ۲۶هزار و ۳۵۶میلیارد تومان، صنعتی بهشهر با نماد غبشهر ۱۴هزار و ۶۹۳میلیارد تومان، زر ماکارون با نماد غزر ۸هزار و ۲۱۸میلیارد تومان، گلوکوزان با نماد غگل ۶هزار و ۵۴۲میلیارد تومان و تولیدی کوچین با نماد کوچین ۵هزار و ۴۴۰میلیارد تومان ارزش بازار دارند.
این پنج شرکت رهبران صنعت محصولات غذایی در بازار سرمایه به حساب میآیند که اقلام اساسی خانوار را تولید کرده و به فروش میرسانند. در واقع عمده تولید این شرکتها در بازار داخلی کشور به فروش میرسد اما صادرات محدود به کشورهای همسایه نیز وجود دارد.
ارزش معاملات نمادهای لیدر غذایی در بازار سهام
ارزش معاملات روزانه نماد غکورش ۷میلیارد تومان، غبشهر ۲/۱۴میلیارد تومان، غزر ۴۰میلیارد تومان، غگل ۲/۸میلیارد تومان و کوچین ۱۰۳میلیارد تومان است که کوچین و سپس غزر بیشترین ارزش معاملات را دارند.
نسبت ارزش به تراکنش نماد غکورش ۳هزار و ۷۶۵واحد، غبشهر یکهزار و ۳۵واحد، غزر ۲۰۵واحد، غگل ۷۹۸واحد و کوچین ۵۳واحد برآورد میشود. در نتیجه سهام شرکت تولیدی کوچین و زر ماکارون بیشترین نقدشوندگی را نسبت به رقبا دارند و با گردش نقدینگی بالایی معامله میشوند.
پایان توسعه با تکیه بر جهش نرخها
اینکه همواره به کوچکتر شدن کیک اقتصاد و روند رو به کاهش مقدار تولید شرکتها اشاره میشود، بیدلیل نیست چراکه در اقتصاد تورمی و متلاطم ایران اکثر شرکتها به افزایش نرخ فروش تکیه میکنند و رشد حجم فعالیت شرکت اهمیت چندانی ندارد. در حقیقت طرحهای توسعهای، سرمایهگذاریهای مولد، افزایش بهرهوری و هزینهکرد کارا تقریبا بیمعنا شدهاند. در این بین مقدار تولید کارخانجات غذایی نیز مشمول همین رویه شده و بیشتر تمرکز بر افزایش نرخها قرار گرفته است.
بررسی کارنامه شرکتها نشان میدهد در آذرماه۱۴۰۴، صنعت غذایی کورش ۳هزار و ۳۶۳تن، صنعتی بهشهر ۲۵هزار و ۴۵۵تن، زر ماکارون ۱۶هزار و ۸۴۳تن، گلوکوزان ۴هزار و ۷۱۰تن و تولیدی کوچین ۳هزار و ۶۱۴تن محصول مختلف تولید کردند. مجموع مقدار تولید شرکت صنعت غذایی کورش ۲۱هزار و ۲۵۳تن، صنعتی بهشهر ۲هزار و ۲۵۸تن، زر ماکارون ۲هزار و ۴۱۶تن و گلوکوزان ۶هزار و ۱۲۰تن نسبت به آذر سال قبل کاهش یافته است.در مقابل کوچین علاوه بر حفظ مقدار تولید دوره مشابه سال قبل ۷۴۳تن هم به تولید خود اضافه کرده است که نشان از مقاومت این شرکت در برابر مشکلات اقتصادی دارد. به طور کلی با توجه به اختلاف مقدار تولید در آذرماه۱۴۰۳ و ۱۴۰۴، صنعت غذایی کورش بیشترین افت تولید را تجربه کرده است.
تخلیه انبارها و عرضه سنگین
در آذرماه۱۴۰۴ شرکت صنعت غذایی کورش ۷۶هزار و ۱۳۶تن، صنعتی بهشهر ۲۴ هزار و ۵۱۷تن، زر ماکارون ۱۷هزار و ۴۲۳تن، گلوکوزان ۴هزار و ۷۳۹تن و تولیدی کوچین ۳هزار و ۴۷۳تن محصول غذایی را به فروش رساندند.
صنعت غذایی کورش ۲هزار و ۲۶۴درصد بیشتر از مقدار محصول تولید شده فروش داشته که نشان میدهد حجم سنگینی از موجودی کالا و ذخایر انبار خود را با نرخهای جدید در بازار عرضه کرده است. صنعتی بهشهر ۹۶درصد، زر ماکارون ۱۰۳درصد، گلوکوزان ۱۰۱ درصد و تولیدی کوچین ۹۶درصد از تولیدات خود در آذرماه ۱۴۰۴ را به فروش رسانده است. صنعت غذایی کورش ۲۰هزار و ۲۴تن و تولیدی کوچین ۶۰۷تن فروش بیشتری نسبت به دوره مشابه سال قبل داشتند. در مقابل شرکت گلوکوزان ۶هزار و ۳۸۸تن، صنعتی بهشهر ۵هزار و ۸۲۴تن و زرماکارون یکهزار و ۹۶تن کاهش مقدار فروش را در این مدت تجربه کردند. در حالت کلی حجم تولید رهبران صنعت غذایی بورس در آذرماه۱۴۰۴ نسبت به دوره مشابه سال قبل کاهش یافته و از طرفی فروشها نیز تقریبا با تولید یکسان بوده است. غیر از صنعت غذایی کورش که حجم سنگینی از تولیدات دورههای قبل را روانه بازار کرد.
برندگان و بازندگان صنعت غذایی در آذرماه
در آذرماه امسال شرکت صنعت غذایی کورش یکهزار و ۶۷۵میلیارد تومان، صنعتی بهشهر یکهزار و ۷۲۱میلیارد تومان، زرماکارون ۹۵۶میلیارد تومان، گلوکوزان ۲۸۱میلیارد تومان و تولیدی کوچین ۲۸۲میلیارد تومان درآمد عملیاتی یک ماهه را به ثبت رساندند.
در میان بزرگان صنعت آذرماه۱۴۰۴ برای دو شرکت تجربهای تقریبا خوشایند بود اما برای سه شرکت دیگر، اتفاق رضایتبخشی به ارمغان نیاورد بهطوری که صنعت غذایی کورش با ۱۰درصد کاهش درآمد نسبت به دوره مشابه سال قبل مواجه شد.
صنعتی بهشهر تنها ۸درصد و گلوکوزان ۶درصد رشد درآمد داشتند که با وجود افزایش نرخ فروش، رشد درآمدی مطلوبی مشاهده نمیشود و به این ترتیب کوچک شدن حجم فعالیت و نبود رشد و توسعه واقعی حس میشود. در مقابل شرکت تولیدی کوچین ۵۸درصد و زر ماکارون ۵۰درصد رشد درآمد را به ثبت رساندند که میتوان گفت تقریبا با نرخ تورم همسو بودند.
