بازار گوشت در دست دلالان
جهان صنعت- در سال‌های اخیر واردات گوشت قرمز به‌عنوان یک ابزار تنظیم بازار از سوی دولت مطرح شده است؛ با این حال روند سهم واردات و قیمت‌ها همزمان با تغییر سیاست ارزی کشور پیچیده‌تر شده است. طبق گزارش‌ها، حدود ۲۰درصد از نیاز گوشت قرمز کشور از مسیر واردات تامین می‌شود. در این میان حذف ارز ترجیحی در واردات کالای گوشت و انتقال به ارز مبادله‌ای، به‌عنوان یکی از عوامل اثرگذار بر افزایش قیمت‌ها مطرح شده است. افزون‌بر این، واردکنندگان با چالش‌هایی چون افزایش هزینه‌های ارزی، تاخیر در تخصیص ارز و نیز ضابطه‌مندی‌های وارداتی روبه‌رو بوده‌اند. این وضعیت نه‌تنها منجربه افزایش قابل‌توجه قیمت گوشت وارداتی در بازار مصرف شده بلکه پرسش‌هایی در مورد کارایی سیاست واردات به‌عنوان ابزار تنظیم بازار و تاثیر آن بر تولید داخلی نیز مطرح کرده است.
تجربه ماه‌های اخیر در بازار گوشت
رییس شورای تامین دام کشور با اشاره به تجربه ماه‌های اخیر در بازار گوشت اظهار کرد که پیشتر هشدار داده بودیم حذف ارز ترجیحی و تغییر روند تخصیص ارز برای کالاهای وارداتی، به‌ویژه گوشت، منجربه افزایش قیمت در این گروه کالایی خواهد شد. همان‌گونه که انتظار می‌رفت، پس از کنار گذاشتن ارز ۲۸۵۰۰تومانی و انتقال گوشت به تالار دوم یا همان ارز مبادله‌ای، بازار با جهش قیمتی قابل‌توجهی مواجه شد.
منصور پوریان افزود: قیمت‌های فعلی برای مصرف‌کنندگان قابل‌قبول نیست و بخش عمده‌ای از مردم عملا توان خرید گوشت را از دست داده‌اند. پیش از این، گوشت برزیلی در محدوده ۳۰۰ تا ۴۲۰هزار تومان عرضه می‌شد اما اکنون به حدود ۶۵۰هزار تومان رسیده و این اختلاف قابل‌توجه، عملا قدرت خرید دهک‌های مختلف را از بین برده است. حتی گوشت‌های هندی که همواره ارزان‌تر بودند اکنون به قیمت‌هایی رسیده‌اند که با نیاز و توان بازار سازگار نیست.
گوشت وارداتی و چالش‌های آن
پوریان با بیان اینکه گوشت وارداتی در شرایط فعلی بسیار گران‌تر از گوشت داخلی شده، گفت که این وضعیت نشان‌دهنده ضعف مدیریت در فرآیند واردات و توزیع است. هیچ توجیهی ندارد که گوشت منجمد وارداتی با قیمت ۶۰۰ تا ۶۵۰هزارتومان به بازار برسد. بخش زیادی از این گوشت‌ها نیز به‌جای قرار گرفتن در شبکه رسمی فروش، در اختیار دلالان بازار قرار گرفته و با قیمت‌های بالا عرضه می‌شود درحالی‌‌که عملا خریداری ندارد.به گفته او، گوشت یخی و منجمد قبلا گزینه اصلی خانوارهایی بود که توان خرید گوشت گرم نداشتند اما اکنون قیمت همین اقلام نیز جهش یافته و نارضایتی عمومی قابل‌مشاهده است. بسیاری از تامین‌کنندگان در استان‌های مختلف نیز اعلام کرده‌اند که به دلیل قیمت بالای خرید، امکان توزیع مناسب در بازار وجود ندارد.
رییس شورای تامین دام کشور با اشاره به اینکه هدف از واردات گوشت باید کنترل و کاهش تورم باشد، تاکید کرد: در شرایط فعلی واردات نه‌تنها تورم را مهار نکرده بلکه خود عامل افزایش تورم شده است. انتظار می‌رود قیمت گوشت‌های وارداتی سریع و فوری تعدیل تا بازار از رکود خارج شود.
پوریان قیمت فعلی دام زنده را برای گوساله و گوسفند داخلی حدود ۳۳۰هزار تومان عنوان کرد و افزود: اگرچه عرضه دام در بازار وجود دارد اما کاهش شدید تقاضا به‌دلیل گرانی گوشت، رکود محسوسی ایجاد کرده است. به گفته رییس شورای تامین دام کشور، اکنون با پدیده «رکود تورمی» در بازار گوشت روبه‌رو هستیم و خانوارها در خرید گوشت چه در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و چه در قصابی‌ها تردید جدی دارند. او تاکید کرد که تا زمان کاهش قیمت نهایی گوشت، این رکود بر بازار حاکم خواهد ماند.
منبع: ایسنا
