روزنامه جهان صنعت

با ابلاغ نرخ مصوب لبنیات در هفته جاری، وزارت جهاد کشاورزی از طرح تشدید نظارت بر بازار لبنیات برای کالاهای تنظیم بازاری و غیرتنظیم بازاری خبر داد.

در حالی که طی روزهای گذشته نرخ شیرخام پس از بروز چالش‌ها و اختلاف‌نظرهای متعدد بار دیگر تعیین شد، اعلام قیمت چهار قلم محصول لبنی از سوی برخی رسانه ها، بدون ابلاغ رسمی نرخ‌های جدید به صنایع لبنی، بار دیگر بازار این محصولات را با ابهام و سردرگمی مواجه کرده است.

به گفته دبیر انجمن صنایع لبنی محصولات لبنی ارزان و یارانه‌ای از هفته آینده به بازار می‌آید که در یکسال گذشته با گرانی ۸۰ درصدی در سبد خرید مردم کمتر شده بود.

سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی گفت: دولت در تصمیم اخیر خود نرخ شیر خام را ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین و به‌دنبال آن، قیمت چهار قلم کالای لبنی قرارگرفته در سبد حمایتی را نیز اعلام کرد.

انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران طی نامه‌ای سر گشاده به رئیس‌جمهور درباره قیمت شیر خام و عملکرد دامداری‌ها گلایه کرد.

هر شانه ۳۰ عددی تخم‌مرغ با بسته‌بندی فروشگاهی از ۱۷۵ هزار تومان در مهر ماه، در این هفته به مبلغ ۲۴۵ هزار تومان رسید.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، ظروف یکبار مصرف ماست و پنیر فقط برای یک سفر یک‌طرفه از کارخانه به یخچال و آن هم برای نگهداری همان محصول تست شده اند و برای مصرف مجدد ایمنی لازم را ندارند.

در هفته های اخیر فعالان حوزه تولیدات لبنی اعم از واحدهای پرورش دام و صنایع لبنی بدون توجه به مصوبه نرخ شیر خام قیمت ها را افزایش داده اند و علت این کار را وضعیت تخصیص نهاده های دامی و بروز بیماری تب پروری و کاهش تولید دانسته اند.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی گفت: قیمت هرکیلو شیرخام با افزایش ۵۰ تا ۶۰ درصدی طی ۵ ماه اخیر به ۳۹ هزارتومان رسیده است.

مدیرعامل تعاونی‌های لبنی گفت: با توجه به افزایش قیمت شیرخام به عنوان ماده اولیه تولید، قیمت لبنیات هم گران شده است.