روزنامه جهان صنعت

بنا به گفته رئیس اتحادیه قنادان، علی‌رغم اینکه اتحادیه تلاش کرده است قیمت‌ها را خیلی مناسب نگه دارد، اما فروش زولبیا و بامیه امسال بسیار ضعیف است و واحدها نسبت به سال‌های قبل چیزی حدود ۵۰ درصد ریزش مشتری داشته‌اند.

رئیس اتحادیه کافه قنادان گفت: قیمت مواد اولیه اعم از روغن نسبت به مدت مشابه سال قبل ۴۰۰ درصد، آرد ۲۰۰ درصد و تخم مرغ و دیگر مواد اولیه رشد چشمگیری داشته، درحالیکه نرخ زولبیا و بامیه ۱۰۰ درصد رشد داشته است.