روزنامه جهان صنعت

با اینکه سالانه 25هزار مرگ در کشور درپی عدم مصرف غلات کامل ثبت می‌شود نان سبوس‌دار هنوز در سفره ایرانیان جایی ندارد. از کارخانه تولید آرد تا تنور نانوایی‌ها، چالش‌های اقتصادی و فنی دست به دست هم داده‌اند تا نان کامل به کالایی کمیاب در کشور تبدیل شود.