روزنامه جهان صنعت

مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: براساس آخرین آمار در ابتدای پاییز جمعیت دام سبک ۴۹ میلیون و ۶۰۰ هزار راس است.

دامداران هشدار می‌دهند که بی‌توجهی دولت به کاهش نهاده‌های دامی و سوء‌مدیریت در وزارت جهاد کشاورزی، تولید گوشت را وارد بحران کرده و زمینه‌ساز گرانی بی‌سابقه در بازار شده است.

تازه‌ترین گزارش‌ها از بازار ۱۷ آبان ۱۴۰۴ نشان می‌دهد که میانگین نرخ گوشت گوساله بین ۹۹۰ هزار تا یک میلیون و ۷۴۰ هزار تومان و گوشت گوسفندی بین ۸۷۰ هزار تا بیش از دو میلیون و ۳۵۰ هزار تومان در نوسان است.

در یک سال گذشته، بازار گوشت قرمز در ایران دچار التهاب شد و قیمت‌ها به‌صورت بی‌سابقه‌ای جهش کردند؛ گزارش‌های میدانی و رسمی نشان می‌دهد قیمت هر کیلو گوشت قرمز از یک‌میلیون تومان عبور کرده است.

واردات محدود، عرضه قطره‌چکانی و تغییر سیاست‌های ارزی از جمله عواملی است که فعالان بازار گوشت، آن را دلایل اصلی افزایش قیمت در بازار می‌دانند. به گفته آن‌ها، ناهماهنگی در واردات، کاهش سهمیه‌ توزیع فروشگاه‌ها و حذف ارز ترجیحی، موجب اختلال در زنجیره تأمین شده است.

قیمت بالای گوشت قرمز و سایر اقلام اساسی زندگی، معیشت خانواده‌های کارگری را تحت فشار قرار داده و سهم بالای هزینه‌ها از درآمد ماهانه، وضعیت معیشتی را به یک فاجعه تبدیل کرده است.

در پی افزایش قیمت گوشت تنظیم بازاری تا مرز یک میلیون تومان، مدیرعامل مؤسسه جهاد استقلال از آغاز توزیع گوشت گرم گوساله وارداتی با قیمت کمتر از ۷۰۰ هزار تومان از هفته آینده خبر داد.این اقدام با دستور مستقیم وزیر جهاد کشاورزی و با هدف کنترل بازار و تعادل قیمت‌ها قرار است انجام می‌شود.

دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور گفت: قیمت مغز ران و مخلوط در فروشگاه‌های زنجیره‌ای از 795 هزار تومان به 710 هزار تومان کاهش خواهد یافت.با همکاری شرکت‌های بسته‌بندی و فروشگاه‌های زنجیره‌ای، این نرخ تثبیت می‌شود.

وزیر جهاد کشاورزی تاکید کرد قیمت مصوب گوشت وارداتی تنظیم بازار امروز(چهارشنبه) اعلام خواهد شد و با تغییر ارز، دیگر عرضه گوشت با نرخ ۳۰۰ هزار تومان صورت نمی‌گیرد.

خبرنگار دنیای اقتصاد امروز ۲۱ مهر قیمت هر کیلو گوشت گوساله و گوسفندی از یک فروشگاه را بررسی کرده؛ قیمت ها نسبت به هفته گذشته با کمی افزایش همراه است.