روزنامه جهان صنعت

روز گذشته برخی از مخاطبان خبرگزاری فارس از افزایش قیمت نان در کلانشهر مشهد خبر دادند و امروز رئیس اتحادیه نانوایان مشهد این خبر را تایید کرد.

رئیس دبیرخانه شورای­عالی سلامت و امنیت غذایی با بیان این که افزودن سبزیجات و کنجد به دلیل احتمال نگهداری نامناسب و آلودگی این مواد به نان ممنوع می‌شود، گفت: در کل کشور 80 کارخانه نان کامل داریم اما شهر تهران حتی یک کارخانه آرد کامل هم ندارد.

معاون اقتصادی استانداری تهران تأکید کرد که هیچ برنامه‌ای برای افزایش قیمت نان وجود ندارد و با هرگونه تخلف در این زمینه برخورد خواهد شد.

ازآنجایی که قیمت تضمینی گندم یک پایه مهم برای قیمت‌گذاری ده‌ها قلم کالای اساسی دیگر مانند آرد، نان، جو و فرآورده‌های وابسته است به همین جهت تأخیر در تعیین قیمت می‌تواند در یک زنجیره، موجی از سردرگمی و عدم شفافیت در قیمت‌گذاری سایر محصولات غذایی ایجاد کند.

کارگران نانوایی با بیش از ۱۰ ساعت کار روزانه در گرمای طاقت‌فرسا، دستمزدی بسیار پایین‌تر از حداقل حقوق مصوب وزارت کار دریافت می‌کنند، در حالی که قیمت نان در یک سال گذشته بیش از ۱۰۰ درصد افزایش یافته است.

قیمت نان در تهران در سال ۱۴۰۴ با افزایش قابل توجه، نان بربری به ۴۶۰۰ تومان، تافتون به ۲۰۰۰ تومان و نان سنگک به ۷۶۰۰ تومان رسیده است که فشار تورمی شدیدی بر معیشت خانوارهای کارگری وارد می‌کند.

مدیرکل امور اجتماعی و فرهنگی استانداری تهران با تاکید بر صیانت از حقوق شهروندی و سلامت عمومی جامعه گفت: پیگیری ممنوعیت عرضه نان خشخاشی در نانوایی‌های این استان دستور کار قرار دارد تا مردم مجبور به خرید نان ناسالم نشوند.

رئیس اتاق اصناف تهران با اشاره به قیمت بالاتر نان خشک از نان، گفت: این مساله سبب شده تا برخی از نانوایی‌های که با یارانه دولتی نان می پزند، نان را خشک کنند.

قیمت نان در تهران و برخی شهرستان های متصل به آن تا ۵۲ درصد افزایش یافته و نرخ های جدید در سامانه نانو درج شده و ملاک عمل نانوایان قرار دارد.

معاون هماهنگی و امور اقتصادی استانداری تهران با اشاره به آغاز اجرای طرح ضربتی تشدید نظارت بر نانوایی‌ها در پایتخت، گفت: با ابلاغ قیمت‌های جدید، دیگر مماشاتی با واحدهای متخلف نخواهیم داشت و برخوردها از این پس قاطعانه خواهد بود.