روزنامه جهان صنعت

وزیر جهاد کشاورزی با اعلام اینکه ایران از این پس صادرکننده گوشت مرغ خواهد بود، گفت: مرغ هم‌اکنون پایین‌تر از قیمت تعادلی عرضه می‌شود و قیمت کالاهای اساسی باید ضمن رعایت حقوق مصرف‌کننده، امکان استمرار تولید را نیز فراهم کند.

طبق اعلام مرکز آمار، وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ماه بیش از ۴۱ هزار تن بوده است. همچنین در این مدت بیش از ۲۴۰ هزار تن گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور عرضه شده است که نسبت به مدت مشابه پارسال افزایش یافته است.

طبق اعلام مرکز آمار، میزان تولید و عرضه گوشت قرمز در مهر ۱۴۰۴ نسبت به مدت مشابه پارسال ۳۴ درصد و نسبت به ماه قبلش (شهریور) دو درصد افزایش داشته است.

بنابر گفته کارشناسان صنعت دام و طیور، مشکلات تامین ارز و کمبود نهاده‌های دامی چالش‌هایی در تولید و افزایش قیمت تمام شده ایجاد کرده که این امر منجر به التهابات بازار شده است و تا زمانیکه مشکل تامین نهاده مرتفع نشود، التهابات بازار ادامه دارد.

بازار جهانی پرورش طیور تا سال 2034 با نرخ رشد سالانه 72/‏4 درصد به 96/‏527 میلیارد دلار خواهد رسید.