روزنامه جهان صنعت

قاچاق زعفران به دلیل محدودیت‌های ناشی از جنگ افزایش یافته و بازار داخلی با ثبات قیمت مواجه است.

ایران با وجود جایگاه نخست در تولید زعفران، به دلیل بهره‌وری پایین و ضعف در مدیریت زنجیره ارزش، بازار جهانی این محصول را به رقبا واگذار کرده است.