روزنامه جهان صنعت

قیمت مرغ، تخم مرغ و گوشت قرمز نسبت به قیمت های اوج خود پس از آزادسازی نرخ ارز کاهش قابل توجهی داشته است.

رصد بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۱۲ بهمن ۱۴۰۴ حاکی از ادامه‌دار بودن تکانه‌های تغییرات ارزی در قیمت کالاهای اساسی و معیشتی مردم است.

رئیس شورای تامین کنندگان دام از واردات روزانه ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن گوشت قرمز به کشور خبر داد و گفت: در حال حاضر گوشت برزیلی با نرخ ۵.۱۰ دلار، گوشت پاکستانی ۴.۸ دلار هندی ۳.۷ دلار وارد می شود.

جدیدترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۱۰ بهمن ماه ۱۴۰۴ مشخص شد.

وزیر جهاد کشاورزی گفت که بازار گوشت در روزهای گذشته دچار نوسان‌هایی شده بود اما طی دو روز اخیر نشانه‌های تعدیل قیمت و آغاز روند کاهشی مشاهده شده است.

در حالی هر کیلوگرم گوشت تا 1.9 میلیون تومان به فروش می‌رسد که قیمت جهانی 800 هزار تا یک میلیون تومان است.

در حالی‌که طی ماه‌های اخیر بازار مواد غذایی در کشور با نوسانات متعددی روبه‌رو شده، گوشت قرمز همچنان در صدر دغدغه‌های مصرف‌کنندگان قرار دارد.

بازار گوشت قرمز در ایران طی دو تا سه هفته اخیر با افزایش قابل توجه قیمت مواجه شده است، موضوعی که هم مصرف‌کنندگان و هم فعالان بازار را نگران کرده است. وزارت جهاد کشاورزی اما وعده داده است که با واردات گوشت و کنترل عرضه، ثبات قیمتی ایجاد خواهد شد و مصرف‌کنندگان شاهد کاهش نوسان‌ها خواهند بود.

بازار حذف ارز ترجیحی در همان روزهای نخست هزینه تولید را افزایش داده و فعالیت برای دامداران داخلی سخت‌تر شده است.

بر اساس عرف قیمت گوشت قرمز حدود دو برابر نرخ دام زنده می‌داند، مسئولان نرخ دام زنده را ۵۵۰ هزار تومان اعلام می‌کنند، اما معامله دام با قیمت ۶۵۰ هزار تومان انجام می‌شود با این حساب، قیمت گوشت نباید از کیلویی یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان فراتر رود، اما شواهد بازار چیز دیگری را نشان می‌دهد.