نان کنجدی چطور سه برابر فروخته می‌شود؟
جهان صنعت، با وجود افزایش نرخ رسمی نان، مشاهدات میدانی و گزارش‌های مردمی نشان می‌دهد که تخلفات نانوایی‌ها نه‌تنها متوقف نشده بلکه شکل‌های تازه‌ای به خود گرفته است.
شگردهای تازه در کارتخوان‌ها
یکی از رایج‌ترین تخلفات، ثبت دو عدد نان در کارتخوان نانینو به‌جای یک عدد است؛ اقدامی که موجب می‌شود مشتری هم پول بیشتری بپردازد و هم بخشی از یارانه دولتی به جیب نانوا برود. تخلف دیگر، استفاده از کارتخوان‌های یدک است. برخی نانوایی‌ها با این ادعا که «دستگاه نانینو مشکل دارد» مشتری را به کارتخوان دوم هدایت می‌کنند؛ دستگاهی که به هیچ سامانه نظارتی متصل نیست و امکان ردیابی میزان فروش و یارانه را از بین می‌برد.
نان کنجدی؛ راهی برای گران‌فروشی و تبعیض
مشاهدات نشان می‌دهد برخی نانوایی‌ها نان ساده را با اندکی کنجد به سه برابر نرخ مصوب می‌فروشند. حتی در برخی موارد، اولویت تحویل نان به مشتریانی داده می‌شود که نان کنجدی می‌خواهند؛ موضوعی که علاوه بر گران‌فروشی، نظم صفوف را برهم زده و تبعیض میان خریداران ایجاد کرده است.
کم‌فروشی همچنان ادامه دارد
بررسی وزن نان در چند نانوایی نشان داده است که وزن چانه‌ها کمتر از حد استاندارد است. به‌عنوان نمونه، نانی که باید ۳۰۰ گرم وزن داشته باشد، تنها ۲۲۰ گرم بوده است. مردم می‌گویند کیفیت و کمیت نان کاهش یافته و برای تأمین نیاز روزانه مجبورند تعداد بیشتری نان بخرند.
ضعف نظارت و بی‌پاسخگویی
شهروندان تأکید می‌کنند بارها تخلفات را به اتحادیه یا شماره‌های اعلام‌شده گزارش کرده‌اند اما برخورد مؤثری مشاهده نکرده‌اند. تقریباً همه مشتریان یک جمله مشترک دارند: «هیچ‌کس پاسخگو نیست.»
