افزایش عرضه گوشت تنظیم بازار
جهان صنعت– منصور پوریان، رییس شورای تامین‌کنندگان دام گفت: با توجه به تخصیص ارز ترجیحی به واردات گوشت قرمز، طی روزهای آتی شاهد افزایش حجم عرضه گوشت گوسفندی تنظیم بازار با نرخ ۳۸۵هزار تومان در فروشگاه‌های زنجیره‌ای خواهیم بود.
وی با بیان اینکه ۲۰ تا ۲۲درصد کسری گوشت منجمد و ۷درصد گوشت گرم از طریق واردات تامین می‌شود، افزود: گوشت منجمد با ارز توافقی وارد می‌شود که براین اساس با قیمت ۴۰۰ تا ۴۲۰هزار تومان به مصرف‌کننده عرضه می‌شود.
پوریان ادامه داد: سیاست واردات دام زنده پایه پروار و پایه کشتار برای تامین نیاز داخل کماکان سابق درحال اجراست.
رییس شورای تامین‌کنندگان دام از واردات و توزیع روزانه ۲۰۰ تن گوشت گرم تنظیم بازار طی روزهای آتی خبر داد و گفت: در برخی استان‌ها از جمله تهران ناترازی تولید روبه‌رو هستیم که باید از طریق واردات جبران کرد.
وی قیمت هرکیلو دام سبک ۳۰۰هزار تومان و گوساله ۱۹۵هزار تومان اعلام کرد و افزود: قیمت کنونی هر کیلو لاشه گوسفندی درب کشتارگاه ۵۷۵ تا ۵۸۵هزار تومان و لاشه گوساله ۳۹۵ تا ۴۰۰هزار تومان است.
پوریان جمعیت کنونی دام سنگین را ۹ تا ۱۰میلیون راس و دام سبک را ۶۲میلیون راس اعلام کرد و گفت: براساس آمار ذخیره گوشت منجمد کشور ۱۸۰هزارتن است که با نزدیک شدن به محرم، میزان ذخایر باید افزایش یابد.
منبع: تحلیل بازار
