پیش‌بینی صادرات مرغ مازاد پس از ماه رمضان

مهر- رضا مبصری، دبیر انجمن شرکت‌های زنجیره‌ای تولید گوشت مرغ کشور با اعلام اینکه در حال حاضر تامین گوشت مرغ مناسب است و پیش‌بینی می‌شود بعد از ماه رمضان مرغ مازاد صادرات شود، درباره وضعیت تامین گوشت مرغ گفت: صنعت طیور ظرفیت‌های خوبی در تولید دارد و مشمول تامین میزان مورد نیاز گوشت مرغ کشور است.
او اضافه کرد: سالانه حدود دو میلیون و ۶۰۰ هزار تن گوشت مرغ در کشور تولید می‌شود و تقریبا سرانه ۲۸ تا ۳۰ کیلوگرم تامین می‌شود. این روند به روال خودش باقی است اگر چه مقدار سلامتی گوشت مرغ که انستیتو تغذیه ایران توصیه کرده چیزی حدود دو کیلوگرم در ماه یعنی ۲۴ کیلو سالانه است و در حال حاضر بیش از این مقدار برای هر نفر در کشور تولید و تامین می‌شود؛ البته این با نوساناتی هم به‌طور معمول مواجه است. دبیر انجمن شرکت‌های زنجیره‌ای تولید گوشت مرغ ادامه داد: اقبال به گوشت مرغ با افزایش نرخ گوشت قرمز بیشتر ‌شده است. هنگام افزایش تقاضا بالانس عرضه و تقاضا تا حدودی بهم می‌ریزد، اما در روزهای آینده شاهد ثبات در بازار گوشت مرغ خواهیم بود و حتی پیش‌بینی ما این است که اواخر این ماه و پس از پایان ماه رمضان مرغ مازاد صادرات شود.