11 - 06 - 2022
۸۵ درصد پسته کشور صادر میشود
ایلنا- مقدار صادرات پسته هر سال تغییر میکند و فاکتورهایی چون میزان تولید سالانه و نرخ ارز در حجم صادرات پسته تعیینکننده است، ولی میتوان گفت به طور میانگین حدود ۸۵ درصد پسته تولیدی سالانه به خاور دور، اتحادیه اروپا، شبهقاره هند، کشورهای مشترکالمنافع و خاورمیانه صادر میشود. عضو هیاتمدیره انجمن پسته ایران با بیان این مطلب گفت: در سال ۸۶، حدود ۲۶۵ هزار تن پسته تولید شد، اما شدت گرفتن خشکیدگی منابع آب در مناطق سنتی تولید پسته کشور، باعث شد نتوانیم دوباره در حجم بالا پسته تولید کنیم.
فرهاد آگاه با بیان اینکه درخت پسته سالآوری دارد و آمار دقیقی از حجم تولید پسته سالانه کشور وجود ندارد، گفت: ارائه پیشبینی دقیق از تولید پسته، دشوار است اما انجمن پسته ایران پیشبینی میکند با توجه به سرمازدگی بهاره امسال در استانهای کرمان، یزد و فارس حجم تولید در سالجاری کمتر از سال گذشته باشد که حدود ۱۳۵ هزار تن بود.
آگاه با بیان اینکه حدود ۱۵ درصد از پسته تولیدی در داخل کشور مصرف و مازاد آن صادر میشود، خاطرنشان کرد: مقدار صادرات پسته هر سال تغییر میکند و فاکتورهایی چون میزان تولید و نرخ ارز در حجم صادرات سالانه پسته تعیینکننده است، میتوان گفت حدود ۸۵ درصد پسته تولیدی به خاور دور، اتحادیه اروپا، شبه قاره هند، کشورهای مشترکالمنافع و خاورمیانه صادر میشود.
عضو هیاتمدیره انجمن پسته ایران در پاسخ به این پرسش که آیا پسته محصول آببری است، افزود: مقالهای در اندیشکده تدبیر آب ایران با عنوان ارزیابی معیارهای الگوی کشت منتشر شد. در این مقاله به این موضوع پرداخته شد که با چه معیاری باید آببری یک محصول را اندازه گرفت. مثلا به ازای هر مترمکعب آبی که مصرف میشود، چه میزان محصول تازه بهدست میآید؟ یا چند کیلو محصول خشکشده تولید میشود؟ یا محصول تولیدی چند کالری انرژی دارد؟ یا به ازای هر مترمکعب آب مصرفی چقدر سود برای کشور حاصل میشود؟ از دید بنده معیار درست همین آخری است یعنی به ازای هر مترمکعب آبی که برای تولید یک محصول مصرف میشود، چند دلار سود حاصل میشود.
وی ادامه داد: منافع ملی و سودآوری باید مهمترین عامل برای مقایسه آببری تولید یک محصول در نظر گرفته شود.
آگاه با بیان اینکه تولید محصولات سودآور بهترین گزینه برای استفاده از نزولات آسمانی و آبهای سبز است، افزود: اگر از دید اقتصادی به این موضوع بپردازیم سودآوری و ارزآوری پسته نسبت به آبی که برای تولید آن مصرف میشود قابل توجه است. اما این مساله یک سوی دیگر هم دارد و نباید از سفرههای آب زیرزمینی برداشت غیراصولی و مخرب کرد، میتوانیم به میزان منابع آب تجدیدپذیر از آبهای زیرزمینی بهره بگیریم. اعتقاد دارم بازار آزاد باید تصمیم بگیرد که آبی که مجاز هستیم از آن استفاده کنیم در کدام قسمت و برای تولید کدام محصول مصرف شود که بیشترین سودآوری را برای مملکت به همراه بیاورد.
آگاه در پاسخ به این پرسش که پسته در استانهایی تولید میشود که با تنشهای آبی جدی درگیر هستند و این احتمال وجود دارد ادامه روند تولید محصولات آببر امکان زیست در این مناطق را تقلیل دهد آیا در این شرایط سودآوری نیز در اولویت قرار میگیرد؟ گفت: ظرفیت جغرافیایی و اقتصادی یک منطقه دیکته میکند که چقدر امکان زیست در آنجا وجود دارد و نه برعکس. به گفته وی، قیمت تجاری پسته در پوست فله وابسته به کیفیت، نوع و سایز آن کیلویی ۸ تا ۱۰ دلار است.
لطفاً براي ارسال دیدگاه، ابتدا وارد حساب كاربري خود بشويد