27 - 04 - 2020
گرانی ۲۴ ساعته
گروه بازرگانی- بازار کالاهای اساسی به خصوص مواد پروتئینی از جمله گوشت، مرغ، ماهی و شیر هر هفته با تغییرات جدیدی روبهرو میشود. با اینکه مسوولان اصرار دارند در روزهای پایانی سال تمهیداتی برای مدیریت افزایش تقاضای خرید شب عید اندیشیده شده اما نگاهی به بازار نشان میدهد که گرانی نهتنها دستبردار نیست بلکه هر هفته تشدید هم میشود. با این حال دولت حاضر به پذیرش اشتباهات خود نیست و حقیقت این بازار بی در و پیکر را کتمان میکند. از این رو بازار مایحتاج مورد نیاز مردم این روزها در آشفتگی به سر میبرد. از طرفی انحصار در واردات نهادههای دامی باعث شده که قیمت اقلام پروتئینی مورد نیاز مردم با افزایش روبهرو شود و از سوی دیگر کمبود نظارتها، منجر به افزایش فعالیت عدهای دلال و سودجو در بازار شده است. به طوری که در حال حاضر با وجود اینکه مرغداران و دامداران از نوسان بازار نهادههای دامی گلایه میکنند و همین موضوع را عامل افزایش قیمت این محصولات و ضرر خودشان میدانند، برخی درصدد جمعآوری نهادههای دامی از بازار برای دامهای بزرگ هستند تا همین مقدار اندک غذای مورد نیاز مرغداریها و دامداریها نیز از دسترس تولیدکنندگان خارج شود. این در حالی است که این موضوع عواقب زیادی را برای بازار مواد پروتئینی مردم به دنبال خواهد داشت. آن هم در شرایطی که هنوز مشکل بازار نهادههای دامی حل نشده و قیمت گوشت و مرغ با افزایش عجیب و غریبی روبهرو شده است.
مرغ کیلویی ۱۷ هزار تومان شد
نوسان و اخلال در بازار نهادههای دامی موضوع جدیدی نیست بلکه از اوایل سال جاری با نوسان نرخ ارز و سیاستهای نسنجیده دولت، بازار نهادههای دامی به هم ریخت و مرغداریها و دامداریها با کمبود و افزایش قیمت نهادههای دامی مواجه شدند. چرا که به گفته نمایندگان مجلس و برخی کارشناسان، کالاهای اساسی و نهادههای دامی وارد شده با ارز ۴۲۰۰ تومانی به دست مصرفکننده نهایی نرسید و تنها نصیب سودجویان شده است. این در حالی است که انحصار در بازار نهادههای دامی نیز از جمله موضوعاتی است که پیش از این بارها مورد انتقاد نمایندگان مجلس قرار گرفته بود. به گفته برخی از صاحبان گاوداریهای بزرگ کشور، حتی یک کیلو نهاده دامی به نرخ دولتی هم به دست آنها نرسیده است. چرا که بازار نهادههای دامی همچنان در انحصار عدهای منفعتطلب قرار دارد. به گفته تولیدکنندگان، افزایش قیمت نهادههای مورد نیاز دام و نهادههایی همچون دان مرغ، کنجاله سویا، ذرت و سایر اقلام مورد نیاز پرورش دام و طیور باعث شده است تا تولیدکننده رغبت کمتری جهت تولید داشته باشد و عرضه در بازار کاهش پیدا کند که به طور طبیعی باعث گرانی گوشت و مرغ در بازار شده است.
در حال حاضر قیمت هر کیلو گوشت به ۱۲۰ هزار تومان رسیده و هر کیلو مرغ نیز به قیمت ۱۷ هزار تومان عرضه میشود که این نرخها در برخی دیگر از مناطق سطح شهر با افزایش بیشتری هم روبهرو میشود. در همین خصوص مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه نرخ هر کیلو مرغ در خردهفروشیها به ۱۶ هزار و ۵۰۰ تا ۱۶ هزار و ۸۰۰ تومان رسیده است، گفت: با توجه به کاهش جوجهریزی و کمبود عرضه مرغ به کشتارگاهها پیشبینی میشود که قیمت مرغ زنده برای ایام پایانی سال به ۱۲ هزار و مرغ آماده به طبخ در خردهفروشیها به ۱۷ هزار تومان برسد.
برومند چهارآیین از افزایش ۵۰۰ تومانی نرخ مرغ نسبت به روز گذشته در بازار خبر داد و گفت: کاهش جوجهریزی در اواخر دی و اوایل بهمن عامل اصلی گرانی مرغ در بازار بوده است. با توجه به آنکه ۳۰ درصد مرغداران به سبب ترس از اجرای قیمت دستوری و افزایش قیمت جوجه، از جوجهریزی واحدهای خود امتناع کردند که در نهایت این امر میزان عرضه و قیمت مرغ در بازار را تحت تاثیر خود قرار داده است.
افزایش قیمت نهادهها
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی میزان جوجهریزی برای ایام پایانی سال را کمتر از ۱۱۰ میلیون قطعه اعلام کرد و افزود: با توجه به افزایش قیمت نهادهها و ترس از اجرای قیمت مصوب تنظیم بازار، بسیاری از مرغداران به سبب نگرانیهای بازار ریسک تولید را نپذیرفتند که این امر در کمبود عرضه مرغ در ایام پایانی سال تاثیر بسزایی داشت.
وی با انتقاد از نوسان نرخ نهادههای دامی در بازار اظهار کرد: با توجه به اختلاف نرخ نهادههای موجود در بازار با قیمت مصوب پیشبینی میشود که روند افزایش قیمت مرغ در بازار ادامه یابد چرا که مدیریت بازار نهادهها در کنترل قیمت مرغ تاثیر بسزایی دارد.این کارشناس نرخ مصوب هر کیلو ذرت را یک هزار و ۳۰۰ و کنجاله سویا ۲ هزار و ۴۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: این در حالی است که هماکنون هر کیلو ذرت با نرخ یک هزار و ۸۰۰ و کنجاله سویا سه هزار و ۶۰۰ تا ۳ هزار و ۸۰۰ تومان به مرغداران عرضه میشود.
وی با اشاره به اینکه قیمت دستوری راهکار تنظیم بازار نیست، بیان کرد: با توجه به آنکه روزانه ۷ تا ۷ هزار و ۵۰۰ تن مرغ در سطح کشور مصرف میشود، از این رو عرضه روزانه ۱۰ تا ۳۰ تن مرغ با نرخ مصوب نوعی مُسکن برای تنظیم بازار به شمار میرود.
نبود نظارت
در حال حاضر گرانی تنها مختص بازار مرغ نیست بلکه به دنبال افزایش قیمت هزینههای تولید، قیمت لبنیات، گوشت و ماهی نیز با افزایش زیادی روبهرو شده است. اگرچه در این راستا منفعتطلبی برخی تولیدکنندگان و واسطهگری دلالان نیز در افزایش قیمتها بیتاثیر نبوده است. در حال حاضر گوشت در مناطق مختلف شهر با قیمتهای متفاوت به فروش میرسد و هر هفته تغییر میکند. از این رو برخی اقشار جامعه قید خرید این کالا را زدهاند و از قیمت واقعی آن اطلاعی ندارند. در این خصوص مسوولان بر این باورند که نبود نظارت درست از سوی مسوولان جهاد کشاورزی و سوءاستفاده دلالان باعث افزایش قیمت نهادهها و در نهایت گرانی هفتگی مواد پروتئینی در بازار شده است.
بر این اساس مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات آبزیان ایران نیز اعلام کرد که اختلال در سیستم توزیع و حضور گسترده واسطهها، باعث گرانی ماهی شده. این در حالی است که سازمانهای نظارتی، خود را کنار کشیدهاند. به گفته ارسلان قاسمی، سیستم توزیع و عرضه در این زمینه ناکارآمد است در حالی که سود دلالها و واسطهها در این سیستم بین ۳۰ تا ۶۰ درصد است. به گفته وی، به دلیل نوسان قیمت که دلیل آن مشکل اقتصادی کشور و سیستم حاکم دلالی بر بازار ماهی بوده، ما افزایش قیمت در این بازار را در ایام پایانی سال خواهیم داشت. از این رو دولت هرچه سریعتر باید برای حمایت از مصرفکنندگان و تولیدکنندگان در بازار گوشت وارد عمل شود. در غیر این صورت بازار نهادههای دامی و مواد پروتئینی بیش از گذشته با نوسان و افزایش قیمت مواجه خواهد شد.
لطفاً براي ارسال دیدگاه، ابتدا وارد حساب كاربري خود بشويد