30 - 09 - 2021
کاهش ۵۰ درصدی سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور
تسنیم- مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور گفت: سرانه مصرف گوشت کشور از ۱۲ کیلو در سال به شش کیلو یعنی با ۵۰ درصد کاهش مصرف مواجه شده است. افشین صدردادرس اظهار کرد: علت اینکه دامدار اقدام به کشتار دامهای مولد میکند به خاطر کاهش توان نگهداری دام (سبک و سنگین) است. وی افزود: نظام توزیع در کشور دلال محور است.
ابراهیم زارع مدیر کل بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی افزایش قیمت دام سبک را خلاف تورم ۴۵ درصدی هزینههای تولید ۳۰ درصد اعلام کرد و گفت: نرخ گوشت گوسفند نسبت به افزایش تورم کمتر است. پدیده خشکسالی هزینههای تولید دام را افزایش داده است. او افزود: افزایش قیمت گوشت قرمز در مجموع متناسب با نرخ تورم بوده است. زارع افزود: امسال آمار کشتار دام در کشور نسبت به سال گذشته بیشتر است. پیشبینی میکنیم مصرف گوشت قرمز در کشور به یک میلیون و ۲۰ هزار تن برسد.
پوریان رییس شورای تامینکنندگان دام کشور نیز با بیان اینکه هفت میلیون راس دام روی دست دامدار مانده است، گفت: علت کاهش سرانه مصرف گوشت قرمز، تعطیلیهای کرونایی بوده که باعث توقف یا کاهش فعالیت هتلها، رستورانها و تالارها شده است. او گفت: صادرات گوشت تنها راه نجات دامدار است. امروز دامدار اقدام به کشتار دام مولد میکند، چون توان نگهداری و پرداخت هزینهها را ندارد. رییس شورای تامینکنندگان دام کشور گفت: واردات گوشت برزیلی نهتنها مشکل گوشت کشور را حل نکرد بلکه باعث افزایش قیمت گوشت در بازار شد.
لطفاً براي ارسال دیدگاه، ابتدا وارد حساب كاربري خود بشويد