وقتی کشت سبزیجات پایتخت، آب شرب ۹ میلیون نفر را تهدید می‌کنند
جهان صنعت ، حدود ۷ هزار هکتار زمین در کهریزک تهران به کشت کلم و انواع صیفی پرآب‌بر اختصاص دارد و هر هکتار سالانه حدود ۱۰ هزار مترمکعب آب مصرف می‌کند. در مجموع این کشت حدود ۷۰ میلیون مترمکعب آب می‌برد که معادل مصرف آب شرب ۹ میلیون تهرانی برای دو ماه کامل است.
همچنین این مقدار مصرف آب برابر با ۶ماه تمام استان یزد است!
نقطه عطف این نگرانی‌ها را می‌توان در اظهارات مسعود پزشکیان یافت که اخیر گفته بود تهران با بحران آب شرب مواجه است و در صورت ادامه مصرف بی‌رویه، ممکن است دولت ناچار به جیره‌بندی آب شود.
کارشناسان هشدار می‌دهند که بخش بزرگی از این آب از چاه‌های زیرزمینی کم‌عمق و سفره‌های بحرانی دشت‌های ورامین، پاکدشت و شهریار برداشت می‌شود و ادامه این روند، افت شدید سطح آبخوان‌ها و تهدید منابع شرب و صنعتی تهران را به دنبال دارد.
آنها معتقدند اجرای آبیاری نوین، استفاده از پساب تصفیه‌شده و تغییر الگوی کشت می‌تواند فشار بر منابع آب را تا ۳۰–۴۰ درصد کاهش دهد و بحران را مهار کند.
