شاخص قیمت گوشت بهرکورد جدیدی رسید
جهان صنعت– براساس آخرین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد(فائو) شاخص قیمت جهانی کالاهای غذایی در ماهآوریل برای سومینماه متوالی در بحبوحه افزایش هزینههای انرژی و اختلالات ناشی از درگیریها در خاورمیانه افزایش یافت.
شاخص قیمت موادغذایی فائو که تغییرات ماهانه قیمتهای بینالمللی سبدی از کالاهای غذایی تجارت شده در سطح جهان را دنبال میکند در ماهآوریل بهطور متوسط ۷/۱۳۰واحد بود که ۶/۱درصد نسبتبه سطح بازنگری شده خود در ماهمارس و ۲درصد نسبتبه سال گذشته افزایش یافته است.
افزایش ۸/۰درصدی شاخص قیمت غلات فائو نسبتبه ماهمارس
در گزارش فائو آمده است که شاخص قیمت غلات فائو نسبتبه ماه مارس ۸/۰درصد و نسبتبه سال گذشته ۴/۰درصد افزایش یافت که نشاندهنده افزایش قیمت غلات اصلی بهجز سورگوم و جو است.
درواقع قیمت جهانی گندم بهدلیل نگرانیها در مورد خشکسالی در بخشهایی از ایالاتمتحدهآمریکا و احتمال بیشتر بارندگی کمتر از حد متوسط در استرالیا ۸/۰درصد افزایش یافت. این افزایش با انتظارات از کاهش کاشت گندم در سال۲۰۲۶ و رویآوردن کشاورزان بهمحصولات کممصرفتر در بحبوحه قیمت بالای کود که ناشی از افزایش هزینههای انرژی و اختلالات مرتبط با بستهشدن تنگه هرمز است تقویت شد.
ماکسیمو توررو، اقتصاددان ارشد فائو گفت: «باوجود اختلالات مرتبط با بحران تنگههرمز، سیستمهای جهانی کشاورزی-غذایی همچنان انعطافپذیری خود را نشان میدهند. قیمت غلات تاکنون تنها بهمیزان متوسطی افزایش یافته که ناشی از ذخایر نسبتا قوی و عرضه کافی از فصول گذشته است. با این حال روغنهای نباتی افزایش قیمت بیشتری را تجربه میکنند که عمدتا ناشی از افزایش قیمت نفت است که تقاضا برای سوختهای زیستی را افزایش میدهد و فشار بیشتری بر بازارهای روغن نباتی وارد میکند.»
دلایل افزایش ۷/۰درصدی قیمت جهانی ذرت در ماهآوریل
از سوی دیگر قیمت جهانی ذرت ۷/۰درصد افزایش یافت که ناشی از کاهش عرضه فصلی و نگرانیهای مربوط بهآب و هوا در برزیل و شرایط خشک موثر بر کاشت در بخشهایی از ایالاتمتحدهآمریکا بود. فشار صعودی بیشتر ناشی از تقاضای قوی اتانول در بحبوحه افزایش قیمت نفت خام و نگرانیهای مداوم در مورد مقرونبهصرفهبودن کود بود. درمقابل قیمت جهانی سورگوم ۰/۴درصد کاهش یافت که عمدتا بهدلیل کاهش تقاضای واردات جهانی و بهبود چشمانداز عرضه در کشورهای اصلی تولیدکننده و صادرکننده بود.این گزارش فائو نشان میدهد: شاخص قیمت کل برنج فائو در ماه آوریل ۹/۱درصد افزایش یافت که ناشی از افزایش قیمت برنج ایندیکا و برنج معطر بود و نشاندهنده افزایش هزینههای تولید و بازاریابی در اکثر کشورهای صادرکننده برنج پس از افزایش قیمت نفت خام و مشتقات آن است./از سوی دیگر شاخص قیمت روغن نباتی فائو نسبتبه ماه مارس ۹/۵درصد افزایش یافت و بهبالاترین سطح خود از جولای۲۰۲۲ رسید. این افزایش ناشی از افزایش قیمت روغن پالم، سویا، آفتابگردان و کلزا بود. قیمتهای بینالمللی روغن پالم در ماه آوریل برای پنجمینماه متوالی افزایش یافت که عمدتا ناشی از تقاضای قویتر از سوی بخش سوختهای زیستی، مشوقهای سیاستی در چندین کشور تولیدکننده و افزایش قیمت نفت خام بود. فشار صعودی بیشتر ناشی از نگرانیها در مورد کاهش تولید در جنوب شرقی آسیا در ماههای آینده بود.
شاخص قیمت گوشت فائو در ماه آوریل بهرکورد جدیدی رسید
شاخص قیمت گوشت فائو در ماه آوریل بهرکورد جدیدی رسید و نسبتبه ماه مارس ۲/۱درصد و نسبتبه سال گذشته ۴/۶درصد افزایش یافت. براساس دادههای این گزارش فائو قیمت جهانی گوشت گاو بهبالاترین حد خود رسید که تحت تاثیر افزایش قیمت صادرات در برزیل در بحبوحه عرضه محدود گاوهای آماده کشتار بود که نشاندهنده بازسازی مداوم گله است. قیمت گوشت خوک نیز بهدلیل افزایش قیمتها در اتحادیه اروپا در بحبوحه افزایش تقاضای فصلی افزایش یافت هرچند تا حدودی با کاهش قیمتها در برزیل بهدلیل عرضه فراوان جبران شد.
شاخص قیمت لبنیات و شکر کاهشی بوددرمقابل شاخص قیمت لبنیات فائو نسبتبه ماه مارس ۱/۱درصد کاهش یافت که عمدتا منعکسکننده کاهش قیمتهای بینالمللی کره و پنیر در بحبوحه عرضه فراوان شیر در اتحادیه اروپا و تولید فراتر از انتظار در اواخر فصل در اقیانوسیه بود.علاوه بر این شاخص قیمت شکر فائو نیز کاهش یافت و نسبتبه ماه مارس ۷/۴درصد و نسبتبه سال گذشته تا ۲/۲۱درصد کاهش یافت. این کاهش تا حد زیادی ناشی از انتظارات از عرضه جهانی فراوان در فصل جاری بود که با بهبود چشماندازها در کشورهای تولیدکننده کلیدی آسیایی بهویژه چین و تایلند تقویت شد. آغاز برداشت جدید در برزیل، بزرگترین تولیدکننده شکر جهان بیشتر بهفشار نزولی بر قیمت شکر دامن زد.
بازارهای غلات همچنان بهخوبی تامین هستند اما ابهاماتی وجوددار
سازمان فائو روز جمعه پیشبینی تولید اکثر غلات اصلی در سال۲۰۲۵ را افزایش داد و نشانههای وضعیت عرضه مطلوب در سالهای۲۶-۲۰۲۵ را تقویت کرد. بهنحوی که اکنون پیشبینی میشود تولید جهانی غلات به۳۰۴۰میلیونتن برسد که نسبتبه سال قبل ۶درصد افزایش نشان میدهد
برای محصولات کشاورزی سال۲۰۲۶ آخرین پیشبینی فائو برای تولید گندم جهان در این ماه کمی کاهش یافته و اکنون به۸۱۷میلیونتن رسیده است. این رقم نشاندهنده کاهش حدود ۲درصدی نسبتبه سال قبل است اگرچه انتظار میرود تولید همچنان بالاتر از میانگین پنجساله گذشته باقی بماند. این چشمانداز همچنان با عدم قطعیت در بحبوحه بستهشدن عملی تنگه هرمز که هزینههای نهادهها به ویژه برای انرژی و کود را درکنار قیمتهای نسبتا پایینتر گندم افزایش داده مواجه است.
این گزارش در پایان یادآوری و تاکید میکند که بازارهای جهانی در ماه آوریل با فشارهای جدیدی روبهرو شدند زیرا بستهشدن تنگههرمز همچنان عرضه کود را مختل کرده، قیمت اوره و فسفات را افزایش داده، دسترسی بهکود را بیش از پیش تضعیف کرده و خطراتی را برای تولید کشاورزی در آینده افزایش داده است.
