24 - 01 - 2021
زنگ خطر گرانی
در حالی که ویروس کرونا بحران سلامت گستردهای را در جهان به بار آورده است، این ویروس با شکستن زنجیرههای تامین غذا با افزایش قیمتها، بحران بیسابقهای را در امنیت غذا ایجاد کرده است.
به گزارش ایرنا، بر اساس گزارش جدید سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) بهای مواد غذایی در آخرین ماه سال میلادی ۲۰۲۰ (دسامبر) برای هفتمین ماه متوالی همچنان بالا بود و محصولات لبنی و روغن نباتی بیشترین افزایش قیمت را داشتند.
شاخص قیمت غذا در سازمان فائو در ماه دسامبر به طور متوسط ۵/۱۰۷ درصد بود که ۲/۲ درصد نسبت به ماه قبل از آن (نوامبر) افزایش نشان میداد.
در سراسر سال ۲۰۲۰ این شاخص که تغییرات ماهانه در بهای بینالمللی مواد غذایی را نشان میدهد میانگین، ۹/۹۷ درصد بود که نسبت به سه سال گذشته افزایش نشان میداد و ۱/۳ درصد نسبت به سال ۲۰۱۹ بیشتر بود هر چند که هنوز بیش از ۲۵ درصد کمتر از اوج افزایش بهای غذا در سال ۲۰۱۱ بود.
قیمت صادراتی اقلامی همچون گندم، ذرت، سورگوم یا ذرت خوشهای و برنج در ماه دسامبر افزایش داشت که بخشی از آن به دلیل نگرانی شرایط رشد این محصولات و چشمانداز تولید محصول در آمریکای جنوبی و شمالی و فدراسیون روسیه بود.
بر اساس مقیاس سالانه، قیمت صادرات برنج در سال ۲۰۲۰ به نسبت سال قبل از آن ۶/۸ درصد افزایش یافته در حالی که قیمتهای صادراتی محصولاتی همچون ذرت و گندم نیز به ترتیب ۶/۷ و ۶/۵ درصد نسبت به سال ۲۰۱۹ افزایش داشت.
شاخص قیمت روغن نباتی فائو در دسامبر ۷/۴ درصد افزایش یافت تا به بالاترین سطح خود نسبت به سپتامبر ۲۰۱۲ برسد. علاوه بر محدودیتهای موجود در کشورهای بزرگ تولیدکننده روغن نخل، تجارت بینالمللی تحت تاثیر افزایش شدید مالیات صادرات در اندونزی قرار گرفت.
قیمتهای بینالمللی روغن سویا به دلیل اعتصابهای طولانیمدت در آرژانتین که بر فعالیتهای بندری تاثیر گذاشت، تا حدی افزایش یافت. این شاخص در سال ۲۰۲۰ به طور متوسط ۱/۱۹ درصد بیشتر از سال قبل بود.
شاخص قیمت لبنیات فائو در ماه دسامبر برای هفتمین ماه متوالی، افزایش ۲/۳ درصدی داشت که نسبت به همه طبقهبندیهای شاخص قیمتی این سازمان بیشتر بود که به دلیل افزایش تقاضای جهانی این محصولات و نیز تقاضای داخلی در اروپای غربی بوده است.
با این حال در سراسر سال ۲۰۲۰ شاخص بهای لبنیات به طور میانگین ۰/۱ درصد کمتر از سال ۲۰۱۹ بوده است.
گزارش جدید فائو نشان داد که بهای مواد غذایی در یک روند متوالی افزایش داشته اشت.
فائو در گزارش سپتامبر (شهریور) خود اعلام کرد که بهای قیمت غذا برای سه ماه متوالی در ماه آگوست (مرداد) افزایش یافته و به بالاترین رقم نسبت به فوریه ۲۰۲۰ رسیده است.
این سازمان در گزارش خود خاطرنشان کرد که افزایش بهای مواد غذایی به دلیل تقاضای بیشتر و ضعیفتر شدن ارزش دلار بوده است.
به گفته کارشناسان، هر چند فشاری در زمینه کمبود غذا وجود ندارد اما تاثیر همهگیری بر زنجیره تامین و محدود کردن ترددها باعث آسیب به مزارع شده است.
پیشتر بانک جهانی هشدار داده بود همزمان با بحران کرونا اختلال در زنجیره تامین مواد غذایی در کشورها و شوکهای دیگری که بر تولید غذا تاثیر گذاشته اند، به همراه از دست دادن درآمدها باعث تنشهای شدید و بروز خطراتی برای امنیت غذایی در بسیاری از کشورها شده است.
بحران کرونا به همراه محدودیتهایی که از جمله در زمینه محدودیت تردد و فاصله اجتماعی ایجاد کرده نهتنها باعث افزایش قابل توجه بیکاری و از دست دادن چشمگیر درآمد بسیاری از مردم شده بلکه همچنین باعث تغییر الگوی هزینههای مصرفکنندگان و سطح تورم قیمتی شده که به طور خاص بر عرضه و تقاضای محصولات و از جمله قیمت آنها تاثیر گذاشته است.
اختلال در زنجیره تولید به دلیل کووید۱۹ در کنار تقاضای شدید از سوی مصرفکنندگان، قیمت غذا و کالاهای پزشکی را در کنار محصولات مراقبت فردی، شویندهها و دستمال توالت افزایش داد اما سرعت افزایش قیمت مواد خوراکی بیشتر بوده و در سطح جهان قیمت محصولات غذایی در ماه آگوست ۲۰۲۰ به طور متوسط ۵/۵ درصد بیشتر از آگوست ۲۰۱۹ بود.
افزایش قیمت مواد غذایی میتواند تاثیر زیادی بر سطح زندگی خانوارهای کمدرآمد داشته باشد که به طور کلی بیشتر درآمد خود را صرف خرید مواد غذایی میکنند.
حتی یک افزایش ناچیز نیز میتواند اعضای چنین خانوارهایی را با تصمیمات دشوار روبهرو کند. افزایش قیمت مواد غذایی و از دست دادن شغل ناشی از بیماری همهگیر کووید۱۹ میتواند پیشرفت در دستیابی به اهداف توسعه پایدار را تضعیف کند و حتی میتواند باعث ناآرامیهای اجتماعی شود.
افزایش قیمت مواد غذایی با زمان شیوع کرونا در مناطق مختلف منطقه منطبق است. با نگاهی به روند قیمت مواد غذایی در مناطق مختلف مشخص میشود که بهای مواد غذایی از ژانویه ۲۰۲۰ در آسیای مرکزی و جنوبی و آسیای شرقی و جنوبشرقی شروع به افزایش میکند. این افزایش قیمت مواد غذایی با فراگیر شدن شیوع بیماری به دیگر مناطق جهان رسیده است. به عبارتی بسیاری از کشورهای آسیایی زودتر از کشورهای اروپا و آمریکای شمالی و جاهای دیگر مورد حمله ناشی از بهای مواد غذایی قرار گرفتند.
پیشبینیها نشان میدهد که افزایش بهای مواد غذایی ممکن است تا سال ۲۰۲۱ ادامه یابد. کارشناسان میگویند به دلایل مربوط به هزینههای مرتبط با این همهگیری، بهای مواد غذایی همچنان در این سال بالا خواهد بود.
لطفاً براي ارسال دیدگاه، ابتدا وارد حساب كاربري خود بشويد