رکورد جدید در عرضه جهانی گندم
جهان صنعت- الکساندر کاراوایتسف، اقتصاددان ارشد شورای بینالمللی غلات (IGC) در کنگره TUSAF گفت که تولید غلات جهان قرار است سومین رکورد متوالی را ثبت کند و با افزایش ۱۳۰میلیون تنی نسبت به سال گذشته – که بزرگترین افزایش در ۱۲سال گذشته است – بازار را دوباره به سمت مازاد سوق میدهد و ذخایر جهانی را به بالاترین سطح خود در شش سال گذشته میرساند اما او هشدار داد که نسبت ذخایر به مصرف همچنان نسبتا پایین و حدود ۳۴درصد برای گندم و ۲۴درصد برای ذرت است و بازارها را در برابر شوکهای آبوهوایی و لجستیکی آسیب پذیر میکند.
وی افزود: انتظار داریم تولید جهانی غلات حدود ۶درصد نسبت به سال گذشته افزایش یابد که افزایشی تقریبا ۱۳۰میلیون تنی است و عمدتا با «اضافه شدن یک روسیه دیگر» به عرضه جهانی غلات قابل مقایسه است.
رکورد برداشت گندم و ذرت، بازگشت مازاد
براساس پیشبینیهای IGC که در ژانویه منتشر شد، کاراوایتسف محصول جهانی ذرت در این فصل را حدود ۳/۱میلیاردتن و تولید جهانی گندم را حدود ۸۵۰میلیونتن تخمین زد که هر دو رکورد محسوب میشوند و انتظار میرود جو و سورگوم نیز به بالاترین سطح چند ساله خود برسند.
با پیشبینی اینکه مصرف برای اولین بار در چهار سال گذشته از تولید کمتر شود، او گفت که بازار پس از سه سال کسری متوالی، دوباره به سمت مازاد میرود – که باعث میشود ذخایر جهانی به بالاترین حد خود در ششسال گذشته و بهطور مطلق «نزدیک به سطوح قبل از همه گیری» برسد.
یکی از ویژگیهای بارز تعادل گندم امسال این است که بخش عمدهای از افزایش تولید در بین کشورهای صادرکننده اصلی متمرکز شده است. کاراوایتسف به افزایش شدید تولید در آرژانتین در کنار بهبود تولید در اتحادیه اروپا و رکورد برداشت در کانادا اشاره کرد.
ذخایر گندم برای مصرف ۳۴درصد، ذرت ۲۴درصد
کاراوایتسف هشدار داد که افزایش ذخایر در مقایسه با مصرف، کمتر نزولی به نظر میرسد. او نسبت ذخایر به مصرف جهانی گندم را حدود ۳۴درصد – تقریبا معادل «چهار ماه مصرف» – و نسبت ذرت را حدود ۲۴درصد اعلام کرد و افزود که ذخایر به مصرف سالهاست که روند نزولی داشته است، بهخصوص در مورد ذرت زیرا مصرف تا قبل از مازاد غیرمعمول این فصل، عمدتا از تولید پیشی گرفته بود.
صادرکنندگان گندم ذخایر موجود را در اختیار دارند
کاراوایتسف گفت: انتظار میرود انباشت ذخایر گندم در کشورهای صادرکننده متمرکز شود. او پیشبینی کرد که صادرات از روسیه و اوکراین در مقایسه با فصل گذشته به دلیل عوامل امنیتی، لجستیکی و فصلی کاهش یابد، در حالی که صادرکنندگان خارج از دریای سیاه محمولهها را افزایش میدهند – با این حال «تجارت، قادر به جذب تمام این انباشت نخواهد بود.» او با اشاره به بالاترین سطح ذخایر آمریکا در شش سال گذشته بالاترین سطح ذخایر کانادا در ۱۲سال گذشته و رکورد بیسابقه ذخایر آرژانتین (حدود ۵میلیون تن)، قاره آمریکا را بهعنوان منطقه کلیدی که در آن ساختوساز «بهطور ویژه سنگین» میشود، برجسته کرد.
چشمانداز گندم در سال زراعی ۲۰۲۷-۲۰۲۶
کاراوایتسف با نگاهی به سالهای ۲۰۲۷/۲۰۲۶گفت که IGC انتظار افزایش قابلتوجهی در سطح زیرکشت گندم جهانی را ندارد، به این معنی که هرگونه افزایش تولید عمدتا از بازده حاصل خواهد شد. او گفت که سطح زیر کشت گندم در بخشهایی از اتحادیه اروپا میتواند ثابت یا در برخی مناطق کمی بالاتر باشد زیرا کشاورزان از کشت ذرت رویگردان میشوند اما او جهت مخالف را در دو خاستگاه کلیدی یعنی ایالات متحده و روسیه – که سطح زیرکشت پایین تری دارند، نشان داد. او خاطرنشان کرد که در ایالات متحده، سطح زیرکشت گندم زمستانی به پایینترین حد خود در شش سال گذشته خواهد رسید.
اقتصاددان ارشد شورای بینالمللی غلات (IGC) همچنین به هند اشاره کرد، جایی که حمایت دولت، کاشت و تولید بیشتر را تشویق کرده و گفت: مقامات در این فصل اجازه صادرات برخی محصولات را دادهاند و در صورت برداشت خوب، امکان صدور مجوزهای صادراتی بیشتر نیز وجود دارد. او به نمایندگان یادآوری کرد که در سال مالی ۲۰۲۲/۲۰۲۱، هند حدود ۱۰میلیونتن گندم به بازارهای جهانی عرضه کرد که نشان میدهد چگونه سیاست میتواند به سرعت جریانهای تجاری را تغییر شکل دهد.
