1 - 01 - 2022
تنش در بازار داخلی گوشت
گروه بازرگانی- پیشبینی افزایش قیمت گوشت به دلیل آزادسازی صادرات دام، به حقیقت پیوست به طوری که در یک هفته اخیر قیمت گوشت گوسفندی ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان افزایش نرخ را تجربه کرد. البته این تمام افزایش قیمتی نیست که اتفاق افتاده به طوری که گفته میشود نرخها در بازار از این هفته با افزایش بیشتری نیز مواجه خواهند شد.
بر اساس آنچه شورای تامین دام کشور اعلام کرده است، دولت سیزدهم برای حمایت از دامداران و جلوگیری از ضرر آنها اقدام به خرید حمایتی گوشت قرمز توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور، آزادسازی صادرات دام سبک و سنگین و صدور دامدارکارت کرده است که این امر میتواند تاثیر خوبی در تولید و بازار این محصولات داشته باشد. این در حالی است که به گفته برخی از کارشناسان، با آزادسازی صادرات دام شوک جدیدی به بازار وارد میشود و بار دیگر شاهد افزایش قابل توجه قیمت این کالای اساسی و حذف آن از سبد تعداد بیشتری از خانوارها خواهیم بود. آن هم در زمانی که گزارش مرکز پژوهشهای مجلس از وضعیت معیشت خانوارها نیز نشان میدهد که همه دهکهای درآمدی میزان مصرف گوشت قرمز شامل گوشت گوسفند و گوساله را کاهش داده و برای جبران پروتئین ازدسترفته، قارچ، سویا، مرغ و تخممرغ را جایگزین کردهاند.
افزایش ۱۵ هزار تومانی قیمت گوشت
با این حال دولت در بودجه سال آینده قوانین مربوط به صادرات دام زنده را در نظر گرفته و وزیر جهادکشاورزی نیز مصوبه آن را ابلاغ کرده است. در همین خصوص رییس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی گفت: در یک هفته اخیر قیمت گوشت گوسفندی ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان افزایش نرخ را تجربه کرد. دلیل این افزایش نرخ را باید در قرنطینه گوسفندان برای صادرات به کشورهای حاشیه خلیجفارس جستوجو کرد.
علیاصغر ملکی با اشاره به افزایش ناگهانی قیمت گوشت گوسفندی گفت: دامها با هدف صادرات در کرمانشاه و استانهای جنوبی قرنطینه شدهاند تا برای صادرات آماده شوند. هر دام پیش از خروج باید ۱۴ روز در قرنطینه بماند.
وی با بیان اینکه دامها از میادین جمعآوری شدهاند، گفت: قرار است دامها از مرز باشماق خارج شوند و همین مساله باعث شده بازار داخلی دچار تنش شود. در حال حاضر دامدار دام خود را به فروشنده داخلی نمیدهد، چراکه فروشنده داخلی دام را کیلویی ۶۲ هزار تومان خریداری میکند این در حالی است که قیمت دام صادراتی کیلویی ۹۰ هزار تومان است. به عبارت دیگر دامدار میتواند دام را کیلویی سه دلار به خریدار عرب عرضه کند.
وی با بیان اینکه قیمت دام زنده کیلویی ۶۲ هزار تومان اعلام شده است، گفت: هیچ دامداری به پایینتر از این نرخ راضی نمیشود. وقتی قیمت دام زنده این باشد بعد از اینکه سر دام بریده شود حداقل گوشت آن به ۱۲۴ هزار تومان میرسد. هفته پیش شقه گوشت گوسفندی کیلویی ۱۱۵ تا ۱۲۰ هزار تومان بود این در حالی است که با در پیش گرفتن سیاست صادرات قیمت گوشت گوسفندی به ۱۳۰ تا ۱۳۵ هزار تومان رسیده است.
به گفته ملکی، ظرف پنج روز گذشته گوشت گوسفندی کیلویی ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان افزایش پیدا کرده است. امروز قیمت ران گوسفند از ۱۷۰ هزار تومان هم گذشت.
لزوم توقف صادرات در پاییز و زمستان
ملکی با اشاره به بالا رفتن نرخ گوشت در میدان بهمن گفت: میدان بهمن یکی از اصلیترین بازارهای عرضه گوشت است. در این میدان قیمتها به نسبت واحدهای صنفی بسیار مناسبتر است چراکه تعداد فروش بالاست اما هشتم دی قیمت گوشت گوسفندی در این میدان به کیلویی ۱۲۸ هزار تومان رسید.
تعدادی از همکاران ما نیاز واحد صنفی خود را از اینجا تهیه میکنند. با احتساب سود قانونی ۱۰ تا ۱۵ درصد شقه گوشت گوسفندی حداقل ۱۴۹ تا ۱۵۰ هزار تومان به فروش میرسد.
وی با بیان اینکه پاییز و زمستان باید روند صادرات متوقف شود، تصریح کرد: بهترین زمان برای صادرات، ماههای ابتدای سال است یعنی اردیبهشت و خرداد. در این ماهها ما مازاد دام داریم و صادرات دام خدشهای در بازار داخلی ایجاد نمیکند.
صادرات دام در مقطعی از سال در حال انجام است که مسوولان ارشد کشور تاکید دارند نباید قیمت کالای اساسی بالا برود.
این فعال صنفی با اشاره به پیشنهاد خود به مسوولان پشتیبانی امور دام گفت: این سازمان متولی صدور مجوز برای صادرات دام است.
من بارها برای آنها این موضوع را مطرح کردم بنا به هیچ منطقی در ماههای پایانی سال صادرات دام موضوعیت ندارد. بسیاری از دامداران در سالجاری بهدلیل خشکسالی دامهای مولد را سر بریدند و اگر این دامی هم که مانده است را برای کشورهای حاشیه خلیجفارس صادر کنند چیزی برای مردم باقی نمیماند و آنها باید نظارهگر باشند.
ملکی همچنین خاطرنشان کرد: بنا به پیشبینی سازمان هواشناسی احتمال بارندگی در هفته آینده زیاد است. در این شرایط حملونقل نیز دچار مشکل میشود. در این شرایط اگر گوشتی در واحدهای صنفی عرضه شود توان خرید آن برای مردم وجود ندارد چراکه نرخ آن از این هفته بالاتر خواهد رفت.
هنوز یک راس دام صادر نکردیم
این در حالی است که البته مدیرعامل اتحادیه دام سبک اعلام میکند هنوز یک راس دام صادر نکردیم.
افشین صدردادرس با بیان اینکه هنوز یک راس دام صادر نکردهایم، گفت: اولین مجوز شورای قیمتگذاری درباره صادرات دام در تاریخ ۱۴ مهر صادر و در پنجم آبان دستورالعمل اجرایی آن اعلام و از ۳۰ آبان مجوزهای صادرات از سوی شرکت پشتیبانی امور دام صادر شد اما تا به امروز نتوانستهایم یک راس گوسفند صادر کنیم.
وی نبود هماهنگی بین دستگاههای ذیربط را عامل عدم موفقیت در این زمینه عنوان کرد و افزود: سازمان دامپزشکی، گمرک، معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی از جمله نهادهایی هستند که در فرآیند صادرات نقش دارند و نبود هماهنگی بین این نهادها باعث شده است نتوانیم در این حوزه موفق باشیم و با عبور از یک مرحله مسائل دیگری سر باز میکند. چه خوب بود که در ابتدا متولیان این قضیه هماهنگیهای لازم را انجام میدادند.
به گفته این فعال اقتصادی، صادرات دام جنبه حمایتی دارد. صدردادرس با اشاره به موانع صادرات دام گفت: ارزش ارزی گوسفند صادراتی هنوز به گمرک اعلام نشده و هنوز ما از عدد مد نظر وزارت جهاد کشاورزی اطلاع نداریم. همچنین هماهنگی بین سازمان دامپزشکی با استانهای مبدا وجود ندارد.
این در حالی است که سازمان دامپزشکی دستورالعملهای لازم را ابلاغ کرده اما هنوز ناهماهنگیهایی در این زمینه ایجاد نشده است.
وی میزان دام سبک کشور را ۶۳ میلیون راس عنوان کرد و افزود: از این میزان ۲۸ درصد آن در اختیار دامداران عشایر است و ۷۲ درصد گوسفند و بز کشور دام غیرعشایر است. پس مسوولان وزارت کشاورزی بهتر است جدای از اینکه به عشایر خدمات ارائه بدهند به بخش دام سبک غیرعشایر نیز توجه داشته باشند اما توجه مجلس و دولت در این بخش صفر است.
صدردادرس با اشاره به کاهش ۵۴ درصدی واردات جو در سال ۱۳۹۹ گفت: خوراک اصلی دام سبک و سنگین جو است.
کاهش خوراک هم به معنی نابودی دام است. باید بگویم میزان تقاضا در این بخش که کاهش پیدا نکرد و ما به جای اینکه میزان واردات را باتوجه به تقاضا تنظیم کنیم واردات جو را کاهش دادیم و نتیجه کاهش عرضه افزایش قیمت جو میشود. از سوی دیگر اعمال این سیاست باعث شد قیمت جو داخلی نیز سرسامآور بالا برود. همچنین جوای که از بازارگاه نشت و قاچاق میشد در افزایش قیمت جو تاثیرگذار بود.
از ابتدای سال اصلاح نظام یارانهای اجرایی شود
این فعال اقتصادی ادامه داد: افزایش قیمت جو باعث بالا رفتن قیمت دام سبک شد اما از طرف دیگر با شیوع بیماری کرونا با رکود بازار مواجه شدیم چراکه کرونا همه مراسم عروسی و عزا را تعطیل کرد و قیمت دام متناسب با نرخ تورم افزایش پیدا نکرد. قیمت دام ۲۸ درصد رشد کرد و در این شرایط دامدار سرمایه خود را از دست داد و مجبور شد برای کاهش هزینه دام خود را بفروشد. به همین دلیل لازم است که سیاست دولت در حوزه دام سبک تغییر کند و از این بخش حمایتهای لازم را انجام دهد.
وی با اشاره به اولویت در اعطای نهاده گفت: اولویت اول به تولیدکنندگان مرغ، اولویت دوم به دامداران صنعتی شیری و اولویت آخر به دامداران سبک و سنگین روستایی داده شد. باید بگویم که در عمل چیزی به دامدار نمیرسید و این اواخر دامدار جو را کیلویی هفت هزار تومان خریداری میکرد و جو با ارز ۴۲۰۰ تومانی به دست دامدار نمیرسید.
صدر دادرس تصریح کرد: با اصلاح نظام یارانهای قیمت حدود ۱۱ هزار تومان خواهد شد و این افزایش قیمت یک شوک دیگر ایجاد میکند، از همین رو پیشنهاد میکنم بهتر است که از ابتدای سال اصلاح نظام یارانهای اجرایی شود.
چراکه با تغییر سال (اگرچه با خشکسالی مواجه هستیم) بخشی از دام سبک به مراتع میرود و مقداری از درخواستها روی نهادهها کاهش پیدا میکند و دولت بهتر میتواند این بخش را مدیریت کند.
لطفاً براي ارسال دیدگاه، ابتدا وارد حساب كاربري خود بشويد