25 - 11 - 2020
تعطیلی قنادیها از ابتدای آذر اشتباه بود
ایلنا- رییس اتحادیه قنادان، شیرینیفروشان و خشکبار شهرستان ری معتقد است که با توجه به ماهیت این شغل، دولت میتواند اجازه فعالیت به صنف قنادان را بدهد. محمد بیبلا با اشاره به تعطیلی دو هفتهای به دلیل گسترش کرونا گفت: متاسفانه با تصمیم دولت تمامی قنادیها و شیرینیفروشیها مشمول این تعطیلی شدهاند در حالی که شغل قنادی و شیرینیفروشی در اجرا شبیه مشاغل دیگر است که میتوانست فعالیتش ادامه پیدا کند.وی ادامه داد: بسیاری از قنادیها که از نوروز امسال تا امروز درآمد خاصی نداشتند با مشکلات زیادی همراه شدند و مجبور شدند با وجود درآمد نداشتن حقوق، دستمزد کارگران و همچنین سایر هزینهها را تقبل کنند و حتی این مساله باعث شده برخی از آنها مجبور به تعدیل نیرو بشوند.
بیبلا با اشاره به اعتراض فعالان صنف قنادان و شیرینیفروشان به این مساله افزود: بسیاری از شغلهای دیگر همچون ساندویچیها، چلوکبابی و اصناف فعال در بخش غذا هماکنون بدون پذیرش مشتری در محل کار خود و به صورت بیرونبر فعالیت میکنند؛ شغل قنادی نیز از ابتدا بیرونبر بوده و ما جنس مشتری را که شامل خشکبار و یا انواع شیرینی است بعد از بستهبندی به وی تحویل میدهیم و به نوعی این شغل تجمعی ایجاد نمیکند.وی ادامه داد: قبل از گسترش ویروس کرونا نیز شغل قنادی و شیرینیفروشی از معدود شغلهایی بود که کاملا به صورت بیرونبر فعالیت میکرد و ما هرگز شاهد نبودیم که مثلا یک مشتری یک کیلو شیرینی بخرد و در همان شیرینی فروشی آن را استفاده کند در حالی که شغلهای دیگر بعضا در محل کسب مشتری از کالا استفاده میکرد.بیبلا ادامه داد: حدود ۳۸۰ قنادی دارای مجوز در حال فعالیت هستند و حدود ۴۰۰ قنادی دیگر نیز پیگیر دریافت مجوزهای خود هستند. حدود چهار هزار کارگر رسمی و قراردادی در بخش قنادی و شیرینیفروشی در منطقه شهرری فعالیت میکند و این تعطیلی لطمات زیادی به آن میزند و برخی از آنها متاسفانه اخراج و بیکار شدند و برخی از آنها به سمت مسافرکشی و یا شغلهای کاذب دیگر روی آوردند در حالی که اکثر کارگران صنعت شیرینیپزی افراد متخصص هستند.وی ادامه داد: با توجه به اینکه صنف قنادی و شیرینیفروشی به صورت بیرونبر فعالیت میکند و همچنین تمامی پروتکلهای بهداشتی از مرحله آمادهسازی و پخت تا مرحله ارائه به مشتری رعایت میشود از ستاد مبارزه با کرونا تقاضا داریم تا با یک تجدید نظر در دستورات خود تعطیلی قنادیها را لغو کند و اجازه فعالیت به این شغل را بدهد.
لطفاً براي ارسال دیدگاه، ابتدا وارد حساب كاربري خود بشويد