16 - 11 - 2019
تداوم عرضه پرتقالهای نارس رنگشده در بازار
ایسنا- با توجه به اینکه پرتقالهای شمال هنوز به طور کامل نرسیده تا به رنگ نارنجی کامل درآید، آنچه به عنوان پرتقالهای شمال در بازار به رنگ نارنجی عرضه میشود، پرتقالهای نارس رنگشده هستند. در همین رابطه عضو هیات مدیره اتحادیه باغداران اظهار کرد: پرتقال و اکثر محصولات باید روند طبیعی خود را طی کنند تا به آن حد نصابی که باید روی درخت باشند، برسند. پرتقال باید همچون سیب روی درخت بماند تا به رنگ قابل قبول در بازار برسد. این محصول در زمانی که به صورت نارس برداشت شود، موجب میشود پرتقال آب کافی و مزه قابل قبولی نداشته باشد.
مجتبی شادلو با بیان اینکه تقریبا پرتقالهایی که دو رنگ سبز و زرد دارند طبیعی هستند در حالیکه پرتقالهایی که به صورت کامل نارنجی شدهاند نارس هستند، خاطرنشان کرد: اکنون پرتقالهایی که سبزرنگ هستند، نمونه طبیعی این محصول هستند و کسی که علاقه داشته باشد میتواند آن را مصرف کند و ایرادی ندارد. پرتقالهای نارس اما با قرار گرفتن در معرض گرمای شدید، به رنگ نارنجی درمیآیند. این پرتقالها به دلیل همین گرما، هم ماندگاری و هم کیفیت پایینتری دارند. وی افزود: پرتقالهای به صورت مصنوعی رنگشده به دلیل میزان گرمادهی بالا، اسید بیشتری دارند و بهتر است مردم پرتقال طبیعی را که رنگ سبز یا دو رنگ دارند؛ مصرف کنند.
لطفاً براي ارسال دیدگاه، ابتدا وارد حساب كاربري خود بشويد