ایران یک‌سوم ظرفیت زعفران تولید می‌کند
جهان صنعت- علی حسینی، عضو شورای ملی زعفران گفت: شفافیت بازار، روان‌سازی صادرات و حمایت از صادرکنندگان منجر به افزایش رونق صادرات زعفران می‌شود. وی با بیان اینکه عرضه زعفران در بورس کالا نقش چندانی در توسعه صادرات ندارد، افزود: عرضه زعفران در بورس کالا باید با ارزش واقعی صورت بگیرد که متاسفانه باوجود آنکه بزرگ‌ترین تولیدکننده این محصول اساسی هستیم اما کمترین بهره را از حداکثر توانایی داریم. حسینی ادامه داد: با وجود آنکه سهم تولید زعفران بالای ۹۰درصد است اما ارزش واقعی را متناسب با آن به دلیل شیوه نادرست عرضه دریافت نکردیم. از این رو نیاز است که شفاف‌سازی و حمایت از صادرکننده به درستی اعمال شود تا به ارزش و جایگاه واقعی زعفران دست یابیم.
عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه ایران تامین‌کننده کل زعفران دنیاست، افزود: در حال حاضر یک‌سوم تا یک‌چهارم پتانسیل کشور، زعفران تولید می‌شود، در حالی که ۳۰ سال گذشته میزان تولید زعفران دو برابر رقم فعلی بود که با حمایت از این محصول می‌توان به جایگاه و ارزش واقعی آن در دنیا دست یافت.
وی گفت: موانع متعدد سد راه صادرات و قاچاق زعفران به آن سوی مرز‌ها موجب شده تا متناسب با سهم تولید، آورده صادرات نداشته باشیم. براین اساس به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران باید در سیاستگذاری‌ها دخیل باشیم و صادرات را مدیریت کنیم.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
