6 - 06 - 2022
افزایش ۵ برابری قیمت رب در یکسال اخیر
«جهان صنعت»- عضو هیاتمدیره فدراسیون تشکلهای صنایع غذایی و کشاورزی با اشاره به افزایش ۴ تا ۵ برابری نرخ رب گوجهفرنگی در یک سال گذشته گفت: قیمت رب از ابتدای سال تا به امروز حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد افزایش داشته است. قیمت رب بر اساس وزن محاسبه نمیشود و بریکس و غلظت آن در قیمت رب تعیینکننده است. رسول قملاقی، تیر و مرداد را به عنوان ماههای اوج تولید رب در کشور معرفی کرد و افزود: قیمت رب در این ماهها به دلیل تولید رب فله ثابت میماند اما احتمال افزایش مجدد نرخ رب در پاییز وجود دارد. در فصل پاییز و زمستان رب اسپتیک مصرف میشود از آنجاییکه این رب بستهبندی شده است نرخ آن نسبت به رب فله بیشتر است.
قملاقی ایران را جزو شش کشور برتر دنیا در تولید گوجهفرنگی معرفی کرد و افزود: میزان رب تولید شده در کشور مازاد مصرف است از این رو رب به کشورهای عراق، افغانستان و کشورهای حاشیه خلیجفارس صادر میشود؛ به تازگی پاکستان جزو کشورهای هدف صادراتی ما شده است.
این فعال اقتصادی با اشاره به اینکه رب به ترکیه و بعد از تبدیل شدن به سس به عراق صادر میشود، افزود: در تولید سس خلأ نداریم و سس بیشتر از تقاضا تولید میکنیم از این رو مازاد تولید را صادر میکنیم.
عضو هیاتمدیره فدراسیون تشکلهای صنایع غذایی و کشاورزی در ادامه گفت: ۶۵ درصد از مواد اولیه مایونز پرچرب روغن است. این روغن در جار و دبه تولید و عرضه میشود، از این رو نرخ این مایونز برای مصرفکنندگان حدود ۵/۲ تا ۳ برابر افزایش پیدا کرد. وی اظهار کرد: با افزایش نرخ روغن کارخانههای تولید سس با کمبود نقدینگی برای تامین روغن و مواد اولیه مواجه شدند و میزان ذخایر مواد اولیه آنها کاهش پیدا کرده است.
وی با بیان اینکه مصرف روغن در مایونز بالاست، افزود: مایونز پرچرب و مایونز کاهش یافته در کشور تولید میشود. ۶۵ درصد از مواد اولیه مایونز پرچرب روغن است. این روغن در جار و دبه تولید و عرضه میشود از این رو نرخ این مایونز برای مصرفکنندگان حدود ۵/۲ تا ۳ برابر افزایش پیدا کرد.
این فعال اقتصادی با اشاره به بالا رفتن مصرف مایونزهای کاهش یافته و کمچرب گفت: در تولید مایونزهای کمچرب از روغن ۲۰ تا ۵۰ درصد استفاده میشود. با بالا رفتن نرخ مایونز پرچرب تقاضا برای مصرف مایونز کمچرب به دلیل مناسب بودن قیمت این محصول افزایش پیدا کرده است.
وی در پاسخ به این پرسش که آیا روغن کارخانههای تولید سس تامین است؟ گفت: کارخانههای تولید سس اقدام به خرید روغن لیتری ۶۵ هزار تومان نکردهاند، چراکه هنوز دپوی روغن دارند، اما بنا به گزارشهایی که تامینکنندگان روغن میدهند در بحث تامین مشکلی وجود ندارد. این فعال اقتصادی ادامه داد: قیمت سس در بازار امروز بنا به روغن ۶۵ هزار تومانی محاسبه میشود.
لطفاً براي ارسال دیدگاه، ابتدا وارد حساب كاربري خود بشويد