14 - 02 - 2021
از رانت تا نارضایتی تولیدکنندگان
گروه بازرگانی- شاید اگر دولت همان سال گذشته به هشدارهای کارشناسان در مورد بازار نهادههای دامی و تاثیر آن بر بازار مواد پروتئینی بها داده بود، امروز با چنین آشفتهبازاری روبهرو نبودیم. مشکلات بازار نهادههای دامی و سامانه بازارگاه ماههاست که تولیدکنندگان و در پی آن مصرفکنندگان را با چالش روبهرو کرده اما با این حال دولت نتوانسته هیچ نسخه شفابخشی را برای سر و سامان دادن به وضعیت فعلی بازار بپیچد. از این رو گرانی مواد پروتئینی از جمله مرغ به دلیل مشکلاتی که در بازار نهادههای دامی وجود دارد، هر چند وقت یک بار دامن مردم را میگیرد و آنها را برای خرید ضروریترین مواد مورد نیاز سفره معیشتی خود دچار مشکل میکند. از این رو حتی در مقطعی در سال جاری شاهد این بودیم که هر کیلو مرغ قیمت ۴۰ هزار تومانی را هم تجربه کرد به طوری که کارشناسان بر این باور بودند که اگر سیاستهای نسنجیده دولت در مورد بازار کالاهای اساسی ادامه داشته باشد، بعید نیست که قیمت این محصول در ایام پرتقاضا همچون شب عید به ۵۰ هزار تومان هم برسد.
بر همین اساس در حال حاضر شاهد این هستیم که روند افزایشی قیمتها در بازار مرغ آغاز شده و با نارضایتی تولیدکنندگان از قیمتهای مصوب ستاد تنظیم بازار، مشخص نیست که آینده تولید مرغ و همچنین وضعیت بازار این کالا تا شب عید به کجا برسد. بر اساس آنچه برخی از کارشناسان میگویند، وضعیت جوجهریزی به گونهای است که تا پایان بهمن و اسفند با چالشی در عرضه مواجه نخواهیم شد اما با این حال شاهد این هستیم که مرغ دونرخی در بازار نهتنها مصرفکنندگان را دچار مشکل کرده بلکه تولید فساد هم میکند. از این رو و با توجه به اینکه تولیدکنندگان سیاستهای دولت در مورد بازار مواد پروتئینی را قبول ندارند، این امکان وجود دارد که تولید مرغ تا هفتههای آینده با کاهش روبهرو شود؛ موضوعی که به طور حتم بازار این کالای اساسی را دچار کمبود و افزایش قیمتهای قابل توجه خواهد کرد.
بساط فساد برچیده شود
کافی است سری به نزدیکترین بازار محل سکونت خود بزنید تا متوجه برخی تابلوهای با این مضمون شوید «مرغ دولتی موجود است». فروش مرغ گرم به دو نرخ دولتی و آزاد در حالی است که ستاد تنظیم بازار یک نرخ را برای هر کیلوگرم مرغ تصویب و ابلاغ کرده است. در این راستا ستاد تنظیم بازار آخرین قیمت مصوب هر کیلوگرم مرغ گرم برای مصرفکننده را ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان تعیین کرده است. این در حالی است که گشتوگذاری در بازار نشان میدهد مغازههای مختلف در سطح شهر، این کالای پرمصرف در سبد خانوار را با قیمتهای متفاوت به فروش میرسانند.
بر همین اساس نایب رییس کانون مرغداران گوشتی ایران از دونرخی شدن مرغ در بازار و ایجاد فساد در این زمینه خبر داد و گفت: مرغ دونرخی ریشه در عدم تطابق قیمت با هزینه تمامشده تولید برای تولیدکننده دارد.
حبیب اسداللهنژاد در این باره اظهار کرد: ستاد تنظیم بازار قیمت مصوب خرید هر کیلوگرم مرغ از مرغدار را ۱۴ هزار و ۱۰۰ تومان ابلاغ کرده است در حالی که هزینه تمامشده تولید با توجه به بالا رفتن قیمت مولفههای تولید بیش از این است. اسداللهنژاد قیمت تمامشده تولید هر کیلوگرم مرغ برای مرغدار را ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد.
به گفته وی، صنوف واسطی که مرغ را از مرغداران خریداری میکنند با تکیه بر مصوبه ستاد تنظیم بازار، مرغ را با نرخ مصوب خریداری کرده و با بهانههای مختلف بخشی از آن را با نرخ آزاد میفروشند.
اسداللهنژاد معتقد است، مرغ دونرخی فساد ایجاد کرده و موجبات سود بیزحمت را برای برخی از این صنوف واسط فراهم کرده است.
نایب رییس کانون مرغداران گوشتی ایران به ایلنا گفت که اگر قیمت مصوب خرید مرغ از مرغداران واقعی و بر اساس هزینه تمامشده تولید باشد، بساط فساد که با دونرخی شدن مرغ ایجاد شده، برچیده خواهد شد. اسداللهنژاد حداکثر قیمت عرضه مرغ گرم برای مصرفکننده با در نظر رفتن هزینهها را ۲۵ هزار تومان اعلام کرد.
گرانفروشی مرغ به قیمت ۲۹ هزار تومان
در این خصوص همچنین عظیم حجت عضو هیاتمدیره اتحادیه مرغداران گوشتی از افزایش قیمت مرغ در بازار خبر داد و گفت: امروز نرخ هر کیلو مرغ زنده جلوی در مرغداری ۲۰ هزار تومان و مرغ گرم در خردهفروشیها ۲۹ هزار تومان است. هر چند در برخی مناطق مرغ با قیمت بالای ۳۰ هزار تومان هم عرضه میشود.
وی گنگ بودن شرایط بازار در ابلاغ رسمی قیمتها بعد از پروسه زمانی طولانی را یکی از دلایل نوسان بازار مرغ اعلام کرد و افزود: این در حالی است که ابلاغ رسمی قیمت میتواند بازار را از سردرگمیخارج کند.حجت ادامه داد: مرغداران حدود معادل نهاده دامی که با نرخ مصوب دریافت کردند، مرغ با نرخ متعادل ۲۳ تا ۲۴ هزار تومان عرضه میکنند تا فشار کمتری به مصرفکننده وارد شود.
عضو هیاتمدیره اتحادیه مرغداران گوشتی درباره آینده بازار مرغ بیان کرد: بارها اعلام کردهایم که پیشبینی در شرایط کرونا بسیار سخت است چرا که هر لحظه این امکان وجود دارد که اتفاقی در بازار رخ دهد، اما در کل وضعیت جوجهریزی به گونهای است که تا پایان بهمن و اسفند با چالشی در عرضه مواجه نخواهیم شد.
وی با اشاره به اینکه استقبالی برای خرید مرغ سایز در بازار وجود ندارد، گفت: با توجه به تخصیص نهاده تا ۴۰روزگی و بعضا نبود کیفیت لازم برای نهادههای دامی موجب شده مرغ با وزن پایین در بازار عرضه شود که مرغدار به سبب نبود تقاضا برای مرغ سایز مجبور به نگهداری در سالنهای پرورش و تامین بخشی از ذرت و کنجاله از بازار آزاد است که این موضوع قیمت نهاده را به شدت افزایش داده به طوری که ذرت به بالای پنج هزار تومان رسیده است.
به گفته حجت، با توجه به ایام پایانی سال از مسوولان دولتی انتظار میرود که به صورت تبصره ۱۰ درصد بیشتر نهاده تخصیص دهند تا آشفتگی بازار که ناشی از کمبود نهاده است، جبران شود و بازار مرغ به تعادل برسد.
کمبودی در عرضه مرغ شب عید نداریم
این مقام مسوول با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه مرغ شب عید نداریم، بیان کرد: با توجه به انگیزه مرغداران به تولید، جوجهریزی به بالای ۱۲۰ میلیون قطعه میرسد که با این وجود در ایام پایانی سال کمبود و افزایش قیمت در بازار مرغ نخواهیم داشت.
عضو هیاتمدیره اتحادیه مرغداران گوشتی با اشاره به اینکه بازار نهادههای دامیهمچنان دچار دوگانگی است، بیان کرد: بخشی از نهادههای دامی از طریق سیستم بازارگاه تا ۴۰ روزگی به ازای هر قطعه جوجه چهار کیلو تخصیص داده میشود، اما کل نهاده از این محل قابلیت خرید ندارد و به دلیل کاهش استقبال کشتارگاهها و مردم از مرغ درشت، بخشی از نهادهها از بازار آزاد با نرخهای بالاتر تامین میشود.به گفته وی، هفته گذشته قیمت برخی ریزمغذیهای طیور همچون لیزین و متیونین حداقل هر کیلو ۱۰ هزار تومان افزایش یافت که تمامی این عوامل قیمت تمامشده تولید را تحت تاثیر قرار میدهد.
حجت با اشاره به مشکلات سامانه بازارگاه بیان کرد: سامانه بازارگاه تا ۴۰ روزگی جوجه نهاده تخصیص میدهد، ضمن آنکه تا دو هفته اول پس از ورود جوجه به سالن، مرغداران مجبور به تامین نهاده از بازار آزاد هستند.
ستاد تنظیم بازار به قولش عمل نکرد
این مقام مسوول با انتقاد از تاخیر ستاد تنظیم بازار در اعلام نرخ مصوب جدید بیان کرد: با وجود افزایش کرایههای حملونقل و نرخ مصوب ذرت و کنجاله سویا، اما قیمت جدید مرغ اعلام نشده است در حالی که مسوولان قول دادند طی ۲۰ روز قیمتها را اصلاح کنند که متاسفانه با گذشت بیش از دو برابر این مدت زمان تغییری در نرخ ایجاد نشده است.
عضو هیاتمدیره اتحادیه مرغداران گوشتی همچنین تصریح کرد: تولید مرغ گوشتی همانند مرغ تخمگذار نیست که اگر مرغدار یک دوره با پروسه زیان مواجه شد، ماه بعد جبران شود چراکه تولیدکننده مرغ گوشتی زمانی که مرغ به مرحله عرضه میرسد، باید بین سه تا هفت روز مرغ تولیدی را در بازار توزیع کند که با توجه به تولید خطی و میزان جوجهریزی، برخی واحدهای مرغداری به علت عرضه با نرخهای قبل از افزایش قیمت نهادهها متحمل زیان هستند.
مرغداران قیمت مصوب را قبول ندارند
مشکلات موجود در بازار مواد پروتئینی از جمله مرغ تنها مختص تهران نیست و در بسیاری دیگر از استانهای کشور نیز شاهد این هستیم که تولیدکنندگان قیمت مصوب تعیین شده از سوی دولت را قبول ندارند و نسبت به افزایش هزینههای تولید گلایه دارند.
در این راستا مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی استان مرکزی نیز گفت: قیمت تمامشده مرغ برای مرغدار در شرایط فعلی حدود ۱۷ هزار تومان است که در این شرایط سخت تولید، مرغداران قیمت ۱۴۴۰۰ مصوب مرغ را قبول ندارند و اعلام این قیمت تنها دخالت دولت در تولید است.
احمد بزچلویی اظهار کرد: قیمت مصوب ۱۴۴۰۰ تومانی اعلام شده برای مرغ از جلوی در مرغداری، مورد قبول مرغداران نیست و یک قیمت دستوری است.
وی با بیان اینکه ابتدا تنها ۳۰ درصد نهاده مرغداران از سوی دولت تامین و مابقی در بازار آزاد تهیه میشد که همین امر ورشکستگی و کنارهگیری بسیاری از مرغداران را به همراه داشت، افزود: در حال حاضر که برخی مرغداران به فعالیت خود ادامه میدهند و تولید میکنند، با اعلام قیمتهایی از سوی دولت مواجه هستند که به هیچوجه کارشناسی نبوده و نظر مرغداران در آن دخیل نیست. از طرفی حدود دو ماه است که تخصیص نهادهها کمی بهتر شده اما باز هم تنها ۷۰ درصد نهاده با قیمت دولتی به مرغدار تعلق میگیرد و نکته دیگر اینکه نهاده دولتی نیز افزایش قیمت داشته است.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی استان مرکزی تصریح کرد: قیمت ذرت دولتی از ۱۵۰۰ به ۱۷۰۰ تومان، کنجاله سویا دولتی از ۲۷۰۰ به ۳۳۰۰ تومان و باقی نهادهها نیز به همین مراتب افزایش قیمت داشتهاند.
وی با بیان اینکه دخالت دولت اطمینان مرغداران به تولید را کاهش داده است، گفت: دولت به ازای هر مرغ چهار کیلو نهاده در اختیار مرغدار قرار میدهد. این در حالی است که یک مرغ برای عرضه به بازار حداقل به ۵/۵ کیلو نهاده نیاز دارد که مابقی آن باید از بازار آزاد با قیمتهای بالا تهیه شود.
لطفاً براي ارسال دیدگاه، ابتدا وارد حساب كاربري خود بشويد