صادرات ۱۱تن خاویار رسمی و مسافری به بازار‌های هدف

اگروفودنیوز- سیدحسین حسینی، رییس سازمان شیلات کشور با اشاره به ممنوعیت صید ماهیان خاویار از سال ۲۰۱۱ گفت: در کمیسیون بهره‌برداری پایدار از ذخایر دریای خزر، کشورهای حاشیه دریای خزر متعهد به ممنوعیت صید تجاری هستند اما برای اینکه این برند را از دست ندهیم در ۲۲ استان بیش از ۳۰۰ مزرعه فعالیت می‌کند.
به گفته او، خیلی از مزارع به خاویار دیربازده و با مدل فروش گوشت ماهیان نرم، نگهداری ماهیان خاویاری اقتصادی شده است و اکنون تولید قابل‌توجهی از گوشت و ماهیان خاویاری داریم. حسینی با اشاره به تولید ۲۲تن خاویار و چهار‌هزار و ۷۰۰تن گوشت خاویار بیان کرد: در برنامه هفتم تولید ۲۰‌هزارتن گوشت خاویار و ۱۰۰تن خاویار هدف‌گذاری شده است.
رییس سازمان شیلات کشور درباره آخرین وضعیت صادرات خاویار افزود: بنابر آمار ۶تن از ماهیان خاویاری به صورت رسمی و ۴تن به صورت مسافری صادر شده که در مجموع ۱۱تن خاویار صادر شده است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی درباره اینکه چین جای ما را در بحث خاویار گرفته است، گفت: ماهیان خاویاری بیش از ۱۴ تا ۱۵ گونه است که خاویار فیل ماهی مهم‌ترین ماهیان خاویار خزر است که در این خصوص رتبه قابل قبولی در جهان داریم.