11 - 10 - 2020
زنگ خطر بحران گوشت
در چند ماه گذشته فشار گرانی و کمبود نهاده بر دامداران و مرغداران به شدت افزایش یافته و شرایط تولید را برای آنها سخت کرده است. قیمت خوراک دام و طیور در بازار سیاه به ۵ برابر نرخ دولتی رسیده و بسیاری از دامداران ترجیح میدهند تولید خود را رها کنند و به کار دیگری بپردازند.
رییس شورای تامین دام کشور در این خصوص گفت: دامداران به خاطر گرانی نهاده، تولید را رها میکنند که زنگ هشداری برای کاهش تولید و بحران گوشت در آینده است. منصور پوریان تاکید کرد: خیلی از دامداران به دلیل هزینه بالا، تولید خود را رها کرده اند و امسال بسیاری از دامداریها پرواربندی جدید ندارند.
پرواربندی یعنی تولید دام جدید و زمانی دامداران انجام میدهند که بدانند سودی برای آنها دارد و اگر تولید برای آنها سودی نداشته باشد طبیعی است که آنها این کار را انجام نخواهند داد. دامداری یک بنگاه اقتصادی است که سود و زیان خود را بررسی میکند و در یک کار اقتصادی نباید کار ضررده را ادامه داد.
حدود ۷۰ درصد هزینههای تولید وابسته به قیمت نهاده است. ایران واردکننده عمده خوراک دام است و بیش از ۷۰ درصد نیاز داخلی را وارد میکند. پوریان در پاسخ به اینکه آیا نبودن پرواربندی جدید باعث کاهش تولید گوشت در آینده میشود گفت: طبیعی است که اگر دامداران تولید گوشت را رها کنند به بحران گوشت که در سالهای ۹۵ و ۹۶ ایجاد شد، میرسیم.
وی تاکید کرد: تولید یک کیلوگرم دام زنده پیش از گرانی نهادهها کیلویی ۳۶ هزار تومان بود و اکنون به کیلویی ۴۳ هزار تومان رسیده است و هیچ سودی برای تولیدکننده ندارد.
به گفته پوریان شرکت پشتیبانی امور دام کشور هر کیلو گوشت را به قیمت ۷۲۵۰ تومان از دامداران خرید تضمینی میکرد که اکنون به قیمت ۸۵ هزار تومان هم خریداری کند هیچ سودی برای تولیدکننده ندارد.
این مسوول به مشکلات تامین نهاده هم اشاره کرد و گفت: بخش زیادی از نهاده از بازار آزاد به قیمتهای گران تری تهیه میشود و سامانه بازارگاه که قرار بود نهاده دولتی مورد نیاز دامداران در آنجا به نرخ دولتی در اختیار دامداران گذاشته شود ضعفهای زیادی دارد که خواسته دامداران تامین نمیشود. بازارگاه سامانهای است که قرار بود تمام نهادههای وارداتی در آنجا ثبت شود و به نرخ دولتی در اختیار تولیدکنندگان قرار گیرد.
از سوی دیگر کاهش تولید به گرانی دامن خواهد زد تا جایی که شاهد افزایش بیرویه قیمت محصولات پروتئینی در بازار هستیم. رییس انجمن صنایع خوراک دام و طیور با بیان اینکه گرانی محصولات پروتئینی ربطی به صادرات ندارد، گفت: احتمال افزایش قاچاق این محصولات به دلیل اختلاف قیمت ارز وجود دارد.
مجید موافق قدیری با بیان اینکه در یک سال گذشته قیمت گوشت مرغ ٣٨ درصد و تخممرغ ١٠٨ درصد افزایش یافته است، گفت: در حالی که برخی صادرات را دلیل این گرانی عنوان میکنند، صادرات را نمیتوان متهم اصلی این گرانی عنوان کرد. وی ادامه داد: به عنوان مثال درباره تخممرغ در شرایطی که بیش از یک میلیون تن تخممرغ داخل کشور تولید میشود، امکان صادرات حدود ۵٠ هزار تن تخممرغ در سال وجود دارد.
موافق قدیری اضافه کرد: ممنوعیت صادرات یا واردات در اقتصادهای پیشرفته دنیا سالهای طولانی است که منسوخ شده و روشهای دیگری برای حمایت از تولید داخلی جایگزین شده که البته افزایش تعرفه یکی از این روشهاست.
این فعال بخش خصوصی افزود: افزایش نرخ ارز، انگیزه صادرات را افزایش داده و از طرفی به دلیل ممنوعیت صادرات، انگیزه برای قاچاق محصولات پروتئینی وجود دارد و قاعدتا برای دولت نیز نظارت بر این مساله و کنترل آن امری بسیار دشوار است و قاچاق هم پرهزینه خواهد بود.
لطفاً براي ارسال دیدگاه، ابتدا وارد حساب كاربري خود بشويد