10 - 01 - 2022
اتحادیه مرغداران: تکذیب میکنیم
«جهانصنعت»- محققان دانشگاه علومپزشکی اصفهان در پژوهشی که به تازگی در مجله دانشکده پزشکی اصفهان منتشر شده، عنوان کردهاند گوشت درصد قابل توجهی از طیور خانگی و صنعتی کشور به نوعی انگل تکیاخته آلوده است. محققان نام این انگل تکیاخته را «انگل توکسوپلاسما گوندی» اعلام کردهاند. آنها تاکید دارند که در خصوص آلوده بودن طیور کشور به این نوع انگل نگرانیهای جدی وجود دارد و باید در تولید و مصرف غذاهای آماده و نیمهآماده از طیور دقت کافی شود.
در همین خصوص معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور خاطرنشان کرد: آزمایش دانشگاه علوم پزشکی اصفهان روی ۱۸۰ قطعه ماکیان صورت گرفته و نمیتوان این تحقیق را به کل کشور تعمیم داد.
سیدبهمن نقیبی در پاسخ به این پرسش که آیا خبر وجود انگل توکسوپلاسما در ماکیان صنعتی را تایید میکنید؟ گفت: ابتدا به این نکته اشاره کنم که این بیماری انگلی در سراسر دنیا شایع است و بیماری مشترک انسان و حیوان است. این انگل در سیر تکامل خود در بدن گربه به شکل اووسیت نمود پیدا میکند و بخشی از مسیر زندگی این انگل در پستانداران، انسان و ماکیان است.
وی ادامه داد: پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی اصفهان نتایج آزمایشگاهی محدود خود را به کل کشور تعمیم دادند و در غالب خبر رسانهای کردند در حالی که نتایج زمانی علمی و به واقعیت نزدیک هستند که روی جامعه آماری زیادی تحقیق صورت گرفته باشد. به نظر من رسانهای شدن این اخبار بیشتر باعث تشویش افکار عمومی مطرح میشود.
به گفته این مقام مسوول، تحقیق این پژوهشگران روی ۱۸۰ نمونه مرغ و خروس بومی و صنعتی صورت گرفته است. تستهای آنها سلولژی بوده و در آزمایشهای آنها آنتیبادیهای ضد این انگل فعال بوده، از این رو آنها این احتمال را دادهاند که گوشت این ماکیان حاوی کیست باشد.
وی تصریح کرد: اما وجود آنتیبادی دلیل بر وجود عفونت در بدن ماکیان نیست و ممکن است در یک بازه زمانی طیور با این انگل مواجهه شده باشند و آنتیبادی تشکیل شده باشد.
نقیبی با اشاره به ایزوله بودن واحدهای صنعتی بیان کرد: شروع این بیماری در مواجه ماکیان با گربه است و از آنجایی که واحدهای صنعتی مرغ گوشتی در خوراک و پرورش نکات بهداشتی را رعایت میکنند این احتمال ضعیف است. همچنین بازرسی سازمان دامپزشکی در کشتارگاههای کشور دقیق است و مردم محصولاتی که مهر بهداشتی و تحت نظر بودن دارند با خیال راحت مصرف کنند و به این گزارشهای خبری توجه نکنند.
همچنین در این رابطه بهزاد امیری رییس اداره بیماریهای قابل انتقال بین انسان و حیوان در وزارت بهداشت به ایلنا گفت: تخم انگل توکسوپلاسما در مدفوع گربه وجود دارد و اگر این مدفوع در سبزی، میوه و یا هر ماده غذایی وارد شود و انسان نکات بهداشتی را رعایت نکند این بیماری وارد بدن انسان میشود. به گفته این مقام مسوول، بسیاری از انسانها بعد از ورود این انگل به بدنشان بدون عارضه این بیماری را طی میکنند و ممکن است نشانهای از این انگل در بدن آنها مشاهده نشود.
وی در ادامه بیان کرد: این انگل وارد بدن بسیاری از مردم ایران و جهان شده است. وقتی این انگل وارد بدن انسانها میشود غدد لنفاوی آنها تورم میکند و در برخی موارد دمای بدن بیمار بالا میرود، اما اگر فرد دارای نقص ایمنی بدن نباشد بعد از مدتی علائم این بیماری از بین میرود.
امیری با بیان اینکه این انگل برای افرادی که دارای نقص ایمنی بدن هستند خطرناک است، گفت: فردی که داروی کورتون زیاد مصرف میکند و سیستم ایمنی ضعیفی دارد در صورت مواجه با این انگل شاهد بروز عوارض زیادی خواهد بود. همچنین ورود این انگل در خانمهای باردار خطرناک است و عوارضی برای جنین دارد. اگر در آزمایشها تاکید شود که مادر مبتلا به این انگل است باید تحت درمان قرار بگیرد.
به گفته وی، در برخی از افراد این بیماری باعث عفونت شبکه چشمی میشود و باید درمان اختصاصی برای آنها در نظر گرفته شود.
در این رابطه همچنین حبیب اسداللهنژاد مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی گفت: این مساله که مرغهای گوشتی آلوده به این بیماری هستند را تکذیب میکنم و بر این باورم که این اخبار با هدف تشویش افکار عمومی مطرح میشود. وی ادامه داد: دانشگاه علوم پزشکی اصفهان مرجع معتبر برای طرح چنین ادعاهایی نیست و سازمان دامپزشکی کشور باید در این زمینه اظهار نظر کند.
لطفاً براي ارسال دیدگاه، ابتدا وارد حساب كاربري خود بشويد