پیش‌بینی رشد ۵۰‌درصدی تولید زعفران برای امسال

ایسنا- به گفته عضو شورای ملی زعفران، برآوردها حاکی از آن است که امسال تولید زعفران نسبت به سال قبل ۳۰ تا ۵۰‌درصد افزایش یابد. علی حسینی در ادامه اضافه کرد: موج گرمایی مردادماه اثر منفی بر تولید داشته است، از این‌رو نمی‌توان پیش‌بینی دقیقی راجع به تولید داشت اما آنچه مسلم است افزایش تولید خواهیم داشت.
او با اینکه تقاضای چندانی در بازار زعفران وجود ندارد، افزود: هم‌اکنون خریداران منتظر برداشت محصول جدید هستند و پیش‌بینی می‌شود تا ۲۰مهر محصول نو روانه بازار شود. از این‌رو قیمت باید به‌گونه‌ای باشد که تولیدکننده و مصرف‌کننده رضایت‌خاطر داشته باشند و از طرفی آینده زعفران حفظ شود.حسینی ادامه داد: اگر بازارهای هدف یک گزینه باشد، احتمال از دست دادن بازار وجود دارد و واقعیت را نمی‌توان انکار کرد. هرچند خیلی از کشورها در همسایگی ما زعفران تولید می‌کنند و مرتب درحال توسعه سطح زیرکشت هستند که این امر زنگ خطری برای تولید محسوب می‌شود که از این‌رو باید هوشمندانه عمل کرد. عضو شورای ملی زعفران درباره آینده تولید زعفران افزود: برآوردها حاکی از آن است که امسال تولید زعفران ۳۰ تا ۵۰‌درصد افزایش یابد. به عنوان مثال برای یک کشاورز ممکن است نحوه کشت به‌گونه‌ای باشد که در مرداد ماه به دلیل گرمای بی‌سابقه گیاه از بین رفته باشد و در برخی نقاط افزایش ۱۰ تا ۵۰درصدی تولید بسته به شرایط کشت، عمر مزرعه، نحوه مدیریت و شرایط اقلیم منطقه بستگی دارد، اما نمی‌توان این افزایش تولید را به کل کشور تعمیم داد.
حسینی قیمت کنونی هرکیلو زعفران دسته را ۶۵ تا ۷۰‌میلیون تومان و زعفران نگین را ۹۰ تا ۱۰۰میلیون تومان اعلام کرد و گفت: برآوردها حاکی از آن است که قیمت زعفران نوسان چندانی تا فصل برداشت نداشته باشد.
عضو شورای ملی زعفران درباره آخرین وضعیت سطح زیرکشت زعفران گفت: بنابر آمار وزارت جهادکشاورزی سطح زیرکشت کنونی زعفران ۱۲۳‌هزار هکتار است، درحالی‌که وزارت جهاد طی ۴‌سال اخیر همین آمار را اعلام کرده که جای این سوال مطرح است، باوجود آنکه رشد سطح زیرکشت غیرقابل انکار است، چطور امکان دارد طی ۴‌سال اخیر سطح زیرکشت تغییری نکرده باشد؟ لذا تصور می‌شود وزارت جهاد به مزارع زعفران اشراف ندارد چراکه با افزایش روزافزون، حداقل سطح زیرکشت ۱۴۰ تا ۱۵۰هزارهکتار است.
حسینی درباره میزان ذخایر زعفران گفت: اکنون آمار دقیقی از زعفران انبارها نداریم و تنها میزان زعفران موجود در انبارهای دولت و تعاون روستایی مشخص است. از این‌رو نمی‌توان آمار دقیقی از زعفران موجود در انبارها را اعلام کرد.