پتانسیل صادرات ۲۰‌هزار تن قارچ به بازارهای هدف

ایسنا- به گفته دبیر انجمن پرورش‌دهندگان قارچ، با ایجاد بازاریابی مناسب، پتانسیل صادرات ۲۰‌هزار تن قارچ به بازارهای هدف وجود دارد. نیما باغبانی گفت: با توجه به نوسانات نرخ ارز، صادرات قارچ طبق روال گذشته بوده و کاهش یا افزایش نداشته است و برآورد می‌شود که ماهانه ۵۰۰ تا ۶۰۰ تن قارچ به کشورهای حوزه خلیج‌فارس صادر شود.
به گفته او، با توجه به ظرفیت اسمی پروانه واحدهای تولیدی، سالانه ۲۱۰ تا ۲۲۰‌هزار تن قارچ در کشور تولید می‌شود که در صورت تقاضای بازارهای هدف، امکان صادرات ۲۰‌هزار تن وجود دارد. در حالی که سنوات گذشته هیچ سالی میزان صادرات بالاتر از ۷تا ۸‌هزار تن نبوده است.
باغبانی با بیان اینکه صادرات نیازمند بازاریابی است، افزود: هزینه ترابری و حمل این محصول نسبت به وزن حجم بیشتر است، از این رو به دلیل هزینه بالای ترابری باید یارانه داده شود چراکه امکان صادرات به روسیه وجود دارد. دبیر انجمن پرورش‌دهندگان قارچ ادامه داد: اگر بازار صادراتی مناسب وجود داشته باشد، امکان توسعه واحدها یا احداث واحدهای جدید وجود دارد.
او با بیان اینکه صادرات هرتن قارچ یک‌میلیون تا ۱.۵‌میلیون‌دلار ارزآوری دارد، افزود: صادرات ۶هزارتن قارچ ۹‌میلیون‌دلار ارزآوری در بردارد. باغبانی سرانه کنونی مصرف قارچ را ۲.۶ کیلو اعلام کرد و گفت: استاندارد سرانه مصرف جهانی قارچ ۴کیلوست که با ایجاد فرهنگ‌سازی و رسیدن به سرانه مصرف استاندارد، تولید قارچ باید به ۳۰۰ تا ۳۲۰‌هزار تن برسد.