واردات گوشت قرمز در صورت نیاز
جهان صنعت– از ابتدای آغاز حملات دشمنان آمریکایی- صهیونی به ایران کنترل بازار کالای اساسی اهمیت بسیار بالایی داشت. از جمله این کالای اساسی گوشت و دام زنده است که بخشی از آن از طریق تولیدات داخلی و بخشی دیگر از طریق واردات تامین میشود.
به گفته منصور پوریان، رییس شورای تامین دام کشور در سالجاری بارشهای مناسبی رخ داد و همین موضوع نیز موجب شد که مراتع ما در وضعیت مطلوبی قرار گیرند و در نتیجه تولید دام زنده در شرایط بهتری باشد.
بارشهای مناسب
براساس اطلاعات سازمان هواشناسی کشور میزان بارش باران طی هفت روز گذشته منتهی به شانزدهم فروردینماه سالجاری ۳/۶میلیمتر ثبت شده، این در حالی است که میزان بارش باران در بازه زمانی بلندمدت مشابه ۵/۷میلیمتر بوده و این میزان نشاندهنده کاهش ۸/۱۵میلیمتری باران در این بازه زمانی بوده است.
براساس این اطلاعات از ابتدای ماه جاری میزان بارندگیها ۴۱میلیمتر ثبت شده که در مقایسه با بارش ۳/۲۱میلیمتری بلندمدت، افزایش ۷/۹۲درصدی داشته است. کشور ما از ابتدای سال آبی جاری نیز ۵/۱۹۵میلیمتر بارندگی دریافت کرده که در مقایسه با بارشهای ۷/۱۸۲میلیمتری بلندمدت حدود ۷درصد افزایش داشته است.
وضعیت تامین و واردات دام و گوشت
رییس شورای تامین دام کشور درباره وضعیت تامین و واردات دام و گوشت با توجه به شرایط بارندگیها در کشور و همچنین وضعیت بنادر و… اظهار کرد: در حال حاضر گوشت و دام کشتاری در شرایط مناسبی قرار دارد و نیاز کشور را بهخوبی پوشش میدهد. نیاز داخلی بهطور منظم تامین میشود.
پوریان با تاکید بر اینکه تاکنون هیچ کمبودی در ذخایر داخلی و دام زنده وجود نداشته است، افزود: در برخی موارد حتی در ذخایر داخلی و دام زنده مازاد تولید نیز داشتهایم. تا به امروز دامها و گوسفندهایی داشتیم برای یکساله به بالا بودن و حجم خیلی بالایی داشتند و در کنار این موضوع دامهایی با وزن کم و ریز و در واقع سن پایین نیز وجود داشتند که این شرایط نشاندهنده وضعیت مناسب ذخایر کشتاری است.
وی ادامه داد: در این بازه زمانی که عید نوروز و ماه رمضان همپوشانی داشتند نهتنها هیچ کمبودی احساس نشد بلکه با افزایش قیمتی هم مواجه نبودیم. با توجه به اینکه همیشه در فصل بهار با عرضه گسترده دام بهویژه دامهای مربوط به زایشهای پاییزه و زمستان بودیم که امسال نیز میزان این دامهای زایش پاییز و زمستان به میزان قابلتوجهی بوده و در کنار این موضوع برههای سال گذشته نیز که میزان بالایی بود و به این میزان دامهای سالجاری اضافه شده در نتیجه ما در بهار و تابستان با افزایش دام سبک در بخش کشتار مواجه هستیم بنابراین در حال حاضر شرایط ما در بحث گوشت گرم قابل اطمینان و ثابت است.
وضعیت گوشتهای منجمد
پوریان در خصوص گوشتهای منجمد نیز افزود: در زمینه گوشتهای منجمد بیشترین سطوح وابستگی تامین به واردات وجود دارد که از مبادی مختلفی از جمله هند، برزیل و… وارد شده است. با آغاز بهار نیز در شمال کشور یعنی آسیای میانه که بیشترین واردات در بهار و تابستان از این مناطق صورت میگرفت، در صورت نیاز از این نواحی مجدد تامین صورت خواهد گرفت.
رییس شورای تامین دام کشور ادامه داد: در زمینه گوشتهای پاکستانی نیز در حال حاضر با وجود شرایط فعلی همچنان واردات متوقف نشده و ادامه دارد. گوشتهای وارداتی و منجمد افزایش قیمتی تجربه نکرده به جز یک افزایش قیمت ۱۰۰هزارتومانی که مجدد ریزش کرد.
وی ادامه داد: با توجه به بارشهای مناسب سالجاری نسبتبه گذشته، مراتع فصلی و همچنین پس از برداشت گندمزارها، وضعیت مراتع بهبود یافته و میتوان در بهار و تابستان از آنها بهره کافی برد.
قیمت دام زنده
پوریان درباره قیمت دام زنده اظهار کرد: بهدلیل تفاوت دامهای اقلیمهای مختلف، میزان تولید و… قیمت دامها نیز تا حدودی اختلاف دارد اما در حال حاضر در بخش جنوب و جنوب غرب کشور قیمتها در محدوده ۵۷۰تا۶۰۰هزارتومان، در مناطق مرکزی کشور از ۵۴۰تا۵۹۰هزارتومان بوده و البته باید توجه داشت که اقلام متفاوت است و یک نرخ ندارد. در بخش شمال و شمال شرق نیز قیمتها کمی متفاوتتر است و از ۵۸۰تا۶۵۰هزارتومان قیمت دارد و شاخصهای زیادی بر این قیمتها تاثیر میگذارد.
وی افزود: در دام جنوب و جنوب غرب و حتی مرکز کشور ما با کاهش ۵۰هزارتومانی مواجه بودیم که دلیل آن هم عرضه بالا و تنوع عرضههاست.
رییس شورای تامین دام کشور ادامه داد: میزان واردات گوشت در بهمن ماه و حتی قبل از جنگ قابل توجه بود و با وجود مشکل در برخی مرزهای شمالی برای واردات به دلیل شرایط جنگی، واردات از سوی پاکستان، افغانستان و آسیای میانه بدون کوچکترین خللی در حال انجام است.
وی در پایان افزود: سال گذشته شبکه تامین گوشت بازار وابستگی ۶۵تا۷۰درصدی به واردات داشته اما در سالجاری این وابستگی به محدوده ۲۰تا ۲۵درصد کاهش یافته و دلیل آن نیز ذخایر گوشت گرم در داخل کشور است.
منبع: ایسنا
