لبنیات ۱۴درصد گران می‌شود

تسنیم- به گفته دبیر انجمن صنایع لبنی، با افزایش ۲۰درصدی قیمت شیرخام از ۱۵هزار تومان به ۱۸هزار تومان، قیمت لبنیات نیز ۱۴درصد افزایش خواهد داشت. رضا باکری در این خصوص اظهار کرد: قیمت محصولات لبنی با افزایش قیمت شیر خام از 15‌هزار تومان فعلی به 18‌هزار تومان که معادل 20‌درصد است، 14‌درصد افزایش خواهد یافت.وی درباره اینکه آیا با افزایش قیمت لبنیات مصرف این محصولات نیز کاهش می‌یابد یا خیر گفت: در این ارتباط باید در نظر داشت که آیا محصولات پروتئینی با قیمت پایین‌‌تری به دست مردم می‌رسد یا خیر.دبیر انجمن صنایع لبنی ادامه داد: اگر تغییر قیمت سایر محصولات پروتئینی به‌گونه‌ای باشد که بیشتر از لبنیات باشد مردم به‌سمت مصرف آنها می‌روند. وی تصریح کرد: سرانه مصرف انواع فرآورده‌های لبنی 65کیلوگرم در سال و شیر 95کیلوگرم است که مصرف شیر براساس شاخص توسعه‌یافتگی 165کیلوگرم است.وزیر جهاد کشاورزی اخیرا ابلاغیه محمدرضا عارف مبنی بر افزایش 20درصدی قیمت شیر خام نسبت‌به سال گذشته را اعلام کرد که براساس آن قیمت جدید شیر خام 18‌هزار تومان اعلام شد. دامداران از ابتدای سال‌جاری منتظر افزایش قیمت شیر خام بودند اما با این افزایش قیمت در ستاد تنظیم بازار موافقت نشده بود. میزان چربی اعلام‌شده برای هر کیلوگرم شیر 2/3‌درصد است که در صورت افزایش چربی جایزه تشویقی به دامداران تعلق می‌گیرد.